Hähnchenschnitzel ohne Brot

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hähnchenschnitzel ohne Brot? Um die Schnitzel zuzubereiten, das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf geben und zu Hackfleisch verarbeiten. Geben Sie das Hackfleisch in eine geräumige Schüssel, in der Sie die Schnitzelmasse zubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Nach dem Fleisch die geschälte Zwiebel durch einen Fleischwolf geben. Gehackte Zwiebeln verleihen den Schnitzeln Saftigkeit und Geschmack.

3. SCHRITT 3

   

   Dann das Ei, Salz und Gewürze hinzufügen. Die ganze Masse gut vermischen. Als Gewürz können Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer und getrocknete Kräuter verwenden oder ein fertiges Gewürzset für Fleisch verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Die fertige Kotelettmischung wird etwas flüssig sein, sodass Sie daraus keine Koteletts machen können. Fügen Sie also etwas Stärke hinzu. Passen Sie die Menge Ihrem Geschmack an. Schlagen Sie die fertige Schnitzelmasse etwas auf den Boden der Schüssel. Dank dieses Verfahrens werden die Scheinwerfer dichter und lassen sich leichter zu Koteletts formen. Und die Schnitzel selbst fallen beim Braten nicht auseinander.

5. SCHRITT 5

   

   Um die Koteletts zu braten, erhitzen Sie die Bratpfanne, bis sie heiß ist, und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Mit den Händen kleine Schnitzel formen und in Semmelbröseln wälzen. Die Schnitzel in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertigen Schnitzel werden sehr rosig und appetitlich aussehen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Hähnchenschnitzel heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

02.10.2023

4.7

Ich habe beschlossen, Schnitzel zum Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten und mir gefiel dieses einfache Rezept für köstliche Schnitzel. Ich habe im Laden gekauftes Hähnchenhackfleisch verwendet. Ein hausgemachtes Ei und eine geriebene Zwiebel hinzugefügt. Von den Gewürzen habe ich Salz und gemahlenen Koriander hinzugefügt. Ich habe Kartoffelstärke hinzugefügt, wie im Rezept beschrieben. Das Hackfleisch hatte eine hervorragende Konsistenz. Ich habe Schnitzel gemacht und sie in Semmelbröseln gewälzt. Einen Teil davon habe ich sofort in raffiniertem Öl angebraten und einen Teil eingefroren. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit diesem Rezept lassen sich tolle Hähnchenschnitzel ohne Brot zubereiten. Die Koteletts sind außen frittiert und knusprig, innen weich und saftig. Sehr aromatische, diätetische, sättigende, appetitliche und schmackhafte Hähnchenhackschnitzel. Allen hat es sehr gut gefallen, vor allem meinem Sohn. Tolles Rezept. Vielen Dank an den Autor!

Sabrina

02.10.2023

4.5

Vielen Dank für das Rezept, die Schnitzel sind hervorragend geworden, saftig, goldbraun und vor allem nicht trocken und nicht sehr kalorienreich, was auch wichtig ist!

Kalina

02.10.2023

4.8

Köstliche, zarte und sehr appetitliche Schnitzel. Was zum Abendessen kochen? Ja, damit Sie Ihren Mann ausreichend ernähren können und die Kinder sich nicht weigern? Wie stehen sie zu rosigen, saftigen Koteletts? Hähnchenschnitzel ohne Brot sind einfach und schnell zubereitet. Und dazu passt fast jede Beilage. Nach diesem Rezept zubereitete Schnitzel erweisen sich als die zartesten. Vielen Dank!