Cotolette di pollo senza pane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cotolette di pollo senza pane? Per preparare le cotolette, passate il filetto di pollo al tritacarne e trasformatelo in carne macinata. Metti la carne macinata in una ciotola spaziosa in cui preparerai la massa della cotoletta.

2. PASSO 2

   

   Dopo la carne, passare la cipolla sbucciata al tritacarne. Le cipolle tritate aggiungeranno succosità e sapore alle cotolette.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere poi l'uovo, il sale e le spezie. Mescolare bene tutta la massa. Come spezia, puoi usare pepe nero macinato ed erbe essiccate oppure utilizzare un set di spezie già pronto per la carne.

4. PASSO 4

   

   Il composto finito per le cotolette sarà un po' liquido, quindi non potrai ricavarne delle cotolette. Quindi aggiungi un po 'di amido. Regolane la quantità secondo i tuoi gusti. Sbattere leggermente la massa della cotoletta finita sul fondo della ciotola. Grazie a questo procedimento i fari diventeranno più densi e sarà più facile modellarli in cotolette. E le cotolette stesse non si sfalderanno durante la frittura.

5. PASSO 5

   

   Per friggere le cotolette, scaldare la padella finché è calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Formate delle piccole cotolette con le mani e passatele nel pangrattato. Mettere le cotolette in una padella e friggerle su entrambi i lati fino a doratura a fuoco medio.

6. PASSO 6

   

   Le cotolette finite appariranno molto rosee e appetitose.

7. PASSO 7

   

   Servire le cotolette di pollo ben calde. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

02.10.2023

4.7

Ho deciso di preparare delle cotolette per la cena di tutta la famiglia e mi è piaciuta questa ricetta semplice per delle cotolette deliziose. Io ho utilizzato il pollo tritato acquistato in negozio. Aggiunto un uovo fatto in casa e cipolla grattugiata. Dalle spezie ho aggiunto sale e coriandolo macinato. Ho aggiunto la fecola di patate come descritto nella ricetta. La carne macinata si è rivelata di ottima consistenza. Ho preparato delle cotolette e le ho passate nel pangrattato. Ne ho subito fritto una parte in olio raffinato e una parte l'ho congelata. Cotto fino a doratura a fuoco medio. Questa ricetta ha preparato delle ottime cotolette di pollo senza pane. Le cotolette sono fritte e croccanti all'esterno e morbide e succose all'interno. Cotolette di pollo tritate molto aromatiche, dietetiche, sazianti, appetitose e gustose. È piaciuto davvero a tutti, soprattutto a mio figlio. Ottima ricetta. Mille grazie all'autore!

Sabrina

02.10.2023

4.5

Grazie mille per la ricetta, le cotolette si sono rivelate ottime, succose, dorate e, soprattutto, non secche e con poche calorie, anche questo è importante!

Kalina

02.10.2023

4.8

Cotolette deliziose, tenere e molto appetitose. Cosa cucinare per cena? Sì, in modo da poter nutrire a sufficienza tuo marito e in modo che i bambini non si rifiutino? Cosa ne pensano delle cotolette rosee e succose? Le cotolette di pollo senza pane vengono preparate in modo semplice e veloce. E quasi tutti i contorni li accompagnano. Le cotolette preparate secondo questa ricetta risultano essere le più tenere. Grazie mille!