パンなしチキンカツレツ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   パンを使わずにチキンカツを作る方法は？カツレツを準備するには、鶏の切り身を肉挽き機に通し、ミンチ肉にします。ミンチ肉を広々としたボウルに置き、その中でカツレツの塊を準備します。

2. ステップ 2

   

   肉に続いて、皮をむいた玉ねぎを肉挽き器に通します。みじん切りの玉ねぎがカツレツにジューシーさと風味を加えます。

3. ステップ 3

   

   次に、卵、塩、スパイスを加えます。全体をよく混ぜます。スパイスとしては、挽いた黒コショウや乾燥ハーブを使用することも、既製の肉用スパイスセットを使用することもできます。

4. ステップ 4

   

   完成したカツレツ混合物は少し液体になるため、カツレツを作ることはできません。そこで、でんぷんを少し加えます。お好みに応じて量を調整してください。完成したカツレツの塊をボウルの底で少し叩きます。この手順のおかげで、ヘッドライトの密度が高まり、カツレツに成形しやすくなります。そして、カツレツ自体は揚げても崩れません。

5. ステップ 5

   

   カツレツを揚げるには、フライパンを熱し、その上に少量の植物油を注ぎます。手で小さなカツレツを作り、パン粉をまぶします。フライパンにカツレツを入れ、中火できつね色になるまで両面を焼きます。

6. ステップ 6

   

   完成したカツレツはとてもバラ色で食欲をそそります。

7. ステップ 7

   

   チキンカツは熱々でお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

02.10.2023

4.7

家族全員の夕食にカツレツを作ることにしました。おいしいカツレツのこの簡単なレシピが気に入りました。市販の鶏ひき肉を使いました。自家製卵とすりおろし玉ねぎを加えました。スパイスに塩とコリアンダーを加えました。レシピに記載されているように片栗粉を加えました。ひき肉は素晴らしい一貫性を持っていることがわかりました。カツレツを作ってパン粉をつけて巻きました。すぐに一部を精製油で揚げ、一部を冷凍しました。中火で黄金色になるまで焼きます。このレシピではパンなしでも美味しいチキンカツが作れました。カツレツは、外はカリッと揚がり、中はふんわりジューシーに仕上がります。非常に香りが良く、栄養価が高く、ボリュームがあり、食欲をそそるおいしいミンチチキンカツレツです。みんな、特に息子がとても気に入りました。素晴らしいレシピ。著者に感謝します!

サブリナ

02.10.2023

4.5

レシピをありがとうございます。カツレツは素晴らしく、ジューシーで、きつね色で、そして最も重要なことに、パサパサしておらず、それほどカロリーが高くないことがわかりました。これも重要です。

カリーナ

02.10.2023

4.8

柔らかくてとても美味しいカツレツです。夕食に何を作りますか？はい、夫に十分な量を食べさせるため、そして子供たちが拒否しないようにするためですか？バラ色でジューシーなカツレツについて彼らはどう感じているのでしょうか？パンなしのチキンカツは簡単かつ迅速に調理できます。そして、ほとんどどんなおかずも合います。このレシピに従って調理されたカツレツは最も柔らかいことがわかります。どうもありがとうございます！