Chuletas de pollo sin pan

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pollo sin pan? Para preparar las chuletas, pasa el filete de pollo por una picadora de carne y conviértelo en carne picada. Coloca la carne picada en un bol espacioso en el que prepararás la masa de chuleta.

2. PASO 2

   

   Siguiendo la carne, pasar la cebolla pelada por una picadora de carne. Las cebollas picadas agregarán jugosidad y sabor a las chuletas.

3. PASO 3

   

   Luego agrega el huevo, la sal y las especias. Mezclar bien toda la masa. Como especia, puede utilizar pimienta negra molida y hierbas secas, o utilizar un juego de especias ya preparado para carne.

4. PASO 4

   

   La mezcla de chuletas terminada quedará un poco líquida, por lo que no podrás hacer chuletas con ella. Entonces agrega un poco de almidón. Ajusta su cantidad a tu gusto. Batir un poco la masa de chuleta terminada en el fondo del bol. Gracias a este procedimiento, los faros se volverán más densos y será más fácil moldearlos en chuletas. Y las chuletas no se desmoronarán al freírlas.

5. PASO 5

   

   Para freír las chuletas, calentar la sartén hasta que esté caliente y verterle un poco de aceite vegetal. Forme pequeñas chuletas con las manos y enróllelas en pan rallado. Coloca las chuletas en una sartén y fríe por ambos lados hasta que estén doradas a fuego medio.

6. PASO 6

   

   Las chuletas terminadas se verán muy sonrosadas y apetitosas.

7. PASO 7

   

   Sirve las chuletas de pollo calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

02.10.2023

4.7

Decidí hacer chuletas para cenar para toda la familia y me gustó esta sencilla receta de deliciosas chuletas. Usé pollo picado comprado en la tienda. Añadimos un huevo casero y cebolla rallada. De las especias le agregué sal y cilantro molido. Agregué almidón de papa como se describe en la receta. La carne picada resultó tener una consistencia excelente. Hice chuletas y las rebocé en pan rallado. Inmediatamente frié un poco en aceite refinado y congelé un poco. Cocido hasta que esté dorado a fuego medio. Esta receta hizo excelentes chuletas de pollo sin pan. Las chuletas quedan fritas y crujientes por fuera y suaves y jugosas por dentro. Chuletas de pollo picadas muy aromáticas, dietéticas, abundantes, apetitosas y sabrosas. A todos les gustó mucho, especialmente a mi hijo. Gran receta. ¡Muchas gracias al autor!

Sabrina

02.10.2023

4.5

Muchas gracias por la receta, las chuletas quedaron excelentes, jugosas, doradas y, lo más importante, no secas y sin muchas calorías, ¡lo cual también es importante!

kalina

02.10.2023

4.8

Chuletas deliciosas, tiernas y muy apetecibles. ¿Qué cocinar para la cena? Sí, ¿para que puedas alimentar a tu marido lo suficiente y para que los niños no se nieguen? ¿Qué les parece las chuletas jugosas y rosadas? Las chuletas de pollo sin pan se preparan de forma sencilla y rápida. Y casi cualquier guarnición los acompaña. Las chuletas preparadas según esta receta resultan las más tiernas. ¡Muchas gracias!