Ciasto bez jajek w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto bez jajek w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Weź kefir o dowolnej zawartości tłuszczu

2. KROK 2

   

   Do miski wlać kefir, dodać cukier. Wymieszaj je trzepaczką. Cukier zawarty w ciepłym napoju szybko się rozproszy.

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny do kefiru i wymieszać.

4. KROK 4

   

   Do drugiej miski przesiej mąkę. Do mąki dodaj proszek do pieczenia i szczyptę soli – będzie to wzmacniacz smaku. Mieszaj, aż suche składniki zostaną równomiernie rozłożone.

5. KROK 5

   

   Płynne składniki wlać do mąki i wymieszać wszystko trzepaczką. Powinniśmy otrzymać jednorodne ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Jeśli wydaje się zbyt gęste, dodaj trochę więcej kefiru.

6. KROK 6

   

   Umyj i obierz jabłka. Każde jabłko przekrój na pół, usuń rdzeń z nasionami i miejsce, w którym przyczepiona jest łodyga. Każdą połówkę pokroić w cienkie plasterki, ale nie rozdzielać ich.

7. KROK 7

   

   Weź odpowiednie naczynie do pieczenia. Mam odpinaną o średnicy 20 cm. Przykryj spód pergaminem. Nasmaruj go i boki kawałkiem masła. Na patelnię wsypujemy bułkę tartą i potrząsamy – przykleją się do masła, tworząc warstwę ochronną, która zapobiegnie przywieraniu ciasta. Wlać ciasto i wyrównać. Pokrojone połówki jabłek ułożyć w kształcie kwiatka. Można też po prostu wmieszać kawałki jabłek w ciasto, tak jak w przypadku zwykłej Charlotte.

8. KROK 8

   

   Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut do 1 godziny. Dokładny czas będzie zależał od techniki i wielkości formy. Gotowość sprawdź drewnianym patyczkiem – włożonym w środek, będzie suchy. Ostudzić ciasto i wyjąć je z formy.

9. KROK 9

   

   Podawać do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Strunowy

09.10.2023

4.6

Proste i gustowne. Dziękuję! Piekę Charlotte z jabłkami bez jajek. Polecam.

Irinyszka

09.10.2023

5

W tym roku mam w ogrodzie spore zbiory jabłek, dlatego po raz kolejny postanowiłam upiec z nich coś pysznego. 😊 Chciałam spróbować zrobić ciasto z kefirem, znalazłam w piekarniku odpowiedni przepis na placek bez jajek, jabłka ułożyłam w kwiatek jak u autora 😉 Dawno nie próbowałam tak delikatnego i zwiewnego ciasta , aromat jabłek to po prostu bajka! Radzę każdemu upiec takie ciasto, zwłaszcza, że ​​​​nie jest to wcale trudne i dość szybkie