Pulpety bez ryżu na patelni z sosem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klopsiki bez ryżu na patelni z sosem? Bardzo prosta! Na początek przygotuj składniki zgodnie z listą. Można użyć dowolnego mięsa mielonego: wieprzowiny, wołowiny, kurczaka, a nawet ryby. Moje jest zrobione z chudej wieprzowiny. Oprócz soli i pieprzu można dodać własne przyprawy do smaku.

2. KROK 2

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Jeśli Ty lub Twoje dzieci nie lubicie cebuli w potrawach, możecie całkowicie ją pominąć.

3. KROK 3

   

   Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład kolendrą, koperkiem lub zastosować mieszankę różnych ziół.

4. KROK 4

   

   W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, bułkę tartą, jajko, sól i pieprz. Jeśli chcesz, możesz dodać do mielonego mięsa ząbek czosnku przepuszczony przez prasę.

5. KROK 5

   

   Mięso mielone dokładnie ugniatamy rękoma na gładką masę i przesypujemy do miski, zbierając w grudkę.

6. KROK 6

   

   Z mięsa mielonego uformuj równe, okrągłe klopsiki, nieco większe od orzecha włoskiego.

7. KROK 7

   

   Do panierowania wsyp trochę mąki do miski. Można też klopsiki panierować w bułce tartej.

8. KROK 8

   

   Obtocz klopsiki ze wszystkich stron w mące i strząśnij jej nadmiar.

9. KROK 9

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Ułóż klopsiki i smaż ze wszystkich stron na złoty kolor. Na koniec zmniejsz ogień do minimum.

10. KROK 10

    

    W czasie smażenia klopsików przygotuj sos. Sos pomidorowy można zastąpić koncentratem pomidorowym lub pomidorami rozdrobnionymi we własnym soku.

11. KROK 11

    

    Sos pomidorowy wymieszać z wodą i sosem sojowym. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem i mieszamy na gładką masę. Nie dodawałam soli, bo sos był już słony.

12. KROK 12

    

    Polej sosem pomidorowym klopsiki. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż zmięknie, od czasu do czasu obracając.

13. KROK 13

    

    Dodaj świeże posiekane zioła i wyłącz ogień.

14. KROK 14

    

    Przykryj patelnię pokrywką i odstaw klopsiki na 10 minut.

15. KROK 15

    

    Podawaj klopsiki z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

25.11.2023

4.6

Klopsiki wyszły delikatne, soczyste i pyszne! Sos pomidorowy wzmocnił smak mięsa i doskonale komponował się z dodatkiem

Galina Piotr

25.11.2023

4.6

Cóż za ciekawy przepis! Nigdy wcześniej nie robiłam sosu z pomidorów i sosu sojowego. Podobało mi się to bardzo! Klopsiki wyszły delikatne i pikantne. Dziękuję bardzo za przepis!