Fleischbällchen ohne Reis in einer Pfanne mit Soße
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Fleischbällchen ohne Reis in einer Pfanne mit Soße? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können jedes Hackfleisch verwenden: Schweinefleisch, Rind, Huhn oder sogar Fisch. Meins besteht aus magerem Schweinefleisch. Zusätzlich zu Salz und Pfeffer können Sie nach Belieben Ihre eigenen Gewürze hinzufügen.
SCHRITT 2
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie oder Ihre Kinder keine Zwiebeln in Gerichten mögen, können Sie diese auch ganz weglassen.
SCHRITT 3
Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie diese durch andere Kräuter, zum Beispiel Koriander, Dill, ersetzen oder ergänzen oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden.
SCHRITT 4
In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie dem Hackfleisch eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.
SCHRITT 5
Das Hackfleisch mit den Händen gründlich durchkneten, bis es glatt ist, in eine Schüssel geben und zu einem Klumpen formen.
SCHRITT 6
Aus dem Hackfleisch gleichmäßige runde Fleischbällchen formen, die etwas größer als eine Walnuss sind.
SCHRITT 7
Zum Panieren etwas Mehl in eine Schüssel geben. Sie können die Fleischbällchen auch in Semmelbröseln panieren.
SCHRITT 8
Die Fleischbällchen von allen Seiten in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.
SCHRITT 9
Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen auflegen und von allen Seiten goldbraun braten. Zum Schluss die Hitze auf ein Minimum reduzieren.
SCHRITT 10
Während die Fleischbällchen braten, bereiten Sie die Sauce zu. Sie können Tomatensauce durch Tomatenmark oder zerdrückte Tomaten im eigenen Saft ersetzen.
SCHRITT 11
Tomatensauce mit Wasser und Sojasauce vermischen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und glatt rühren. Ich habe kein zusätzliches Salz hinzugefügt, da die Sauce bereits salzig war.
SCHRITT 12
Tomatensauce über die Fleischbällchen gießen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist, dabei gelegentlich wenden.
SCHRITT 13
Frisch gehackte Kräuter hinzufügen und den Herd ausschalten.
SCHRITT 14
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Fleischbällchen 10 Minuten ruhen.
SCHRITT 15
Servieren Sie die Fleischbällchen mit einer beliebigen Beilage. Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Hackfleischkoteletts in einer BratpfanneDas leckerste, appetitlichste, rosigste, knusprigste Gericht zum Abendessen!
- 1 std
- 4 Portionen
- 809 Kcal
- 173
- Luftige Kefir-Pfannkuchen, sehr fluffigImmer super flauschig und weich. Unglaubliche Glückseligkeit!
- 30 min
- 4 Portionen
- 426 Kcal
- 2569
- Zarte Hüttenkäsepfannkuchen mit Eiern in einer BratpfanneSehr zart, sehr lecker, für die ganze Familie!
- 25 min
- 6 Portionen
- 350 Kcal
- 697
- Klassische Soljanka mit Kartoffeln, Wurst und GurkenReichhaltig, aromatisch, hell – für ein köstliches Mittagessen!
- 2 std
- 8 Portionen
- 392 Kcal
- 995
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Hausgemachtes Khinkali im georgianischen StilSehr lecker, sehr saftig, aus einfachen Zutaten zubereitet, als Hauptgericht!
- 3 std
- 15 Portionen
- 183 Kcal
- 625