Тефтели без риса на сковороде с подливкой
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать тефтели без риса на сковороде с подливкой? Очень просто! Для начала подготовьте ингредиенты по списку. Фарш можете брать любой: свиной, говяжий, куриный или даже рыбный. У меня из постной свинины.Помимо соли и перца можете всыпать свои специи по вкусу.
ШАГ 2
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.Если вы или ваши дети не любите лук в блюдах, можете совсем его не добавлять.
ШАГ 3
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, кинзой, укропом или использовать смесь разных трав.
ШАГ 4
В миске соедините фарш, лук, панировочные сухари, яйцо, соль и перец.По желанию можете добавить в фарш пропущенный через пресс зубчик чеснока.
ШАГ 5
Фарш тщательно вымесите руками до однородности и отбейте об миску, собирая его в комок.
ШАГ 6
Сформируйте из фарша ровные круглые тефтели размером чуть крупнее грецкого ореха.
ШАГ 7
Для панировки насыпьте в миску немного муки.Также можете запанировать тефтели в панировочных сухарях.
ШАГ 8
Обваляйте тефтели в муке со всех сторон и стряхните излишки.
ШАГ 9
В сковороде на огне выше среднего разогрейте растительное масло. Выложите тефтели и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. В конце огонь убавьте до минимального.
ШАГ 10
Пока жарятся тефтели, подготовьте соус. Томатный соус можете заменить томатной пастой или измельченными томатами в собственном соку.
ШАГ 11
Томатный соус смешайте с водой и соевым соусом. Соус посолите, поперчите по вкусу и перемешайте до однородности. Я дополнительную соль не добавляла, так как соус получился и так соленый.
ШАГ 12
Залейте тефтели томатным соусом. Тушите на медленном огне 15 минут до готовности, периодически переворачивая.
ШАГ 13
Добавьте свежую измельченную зелень и выключите огонь.
ШАГ 14
Накройте сковороду крышкой и дайте тефтелям постоять 10 минут.
ШАГ 15
Подавайте тефтели с любым гарниром.Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Мясные котлеты из фарша на сковородеНаивкуснейшие, аппетитные, румяные, с корочкой, на ужин!
- 1 ч
- 4 Порции
- 809 Ккал
- 173
- Воздушные оладьи на кефире Очень ПышныеВсегда супер пышные и мягкие. Невероятное блаженство!
- 30 мин
- 4 Порции
- 426 Ккал
- 2569
- Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!
- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
- Солянка классическая с картошкой колбасой и огурцамиНаваристый, ароматный, яркий - для вкусного обеда!
- 2 ч
- 8 Порции
- 392 Ккал
- 995
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Домашние хинкали по-грузинскиОчень вкусно, очень сочно, из простых продуктов, на второе!
- 3 ч
- 15 Порции
- 183 Ккал
- 625