キノコのピューレ入りキノコのスープ - 19 料理レシピ

マッシュルームのクリームスープのレシピを探し始めたら、最後に到達する前に何百ものレシピを調べる準備をしてください。豊富なオプション、さまざまな調理技術、さまざまな食器や家電製品、これらすべてが作業を容易にするというよりも、むしろ複雑にしています。最も簡単で、最も予算に優しく、それでいておいしい方法は何だと思いますか？これを使って、液体のピューレになるまで水中ブレンダーでスープのキノコを混ぜるだけです。余分な液体を追加または除去して厚さを変更します。あとは塩を加えるだけで完成です。

しかし、これは特に怠け者向けのバージョンです。もちろん、最もおいしいレシピは古典的なレシピです。クリームを加えて作るので、キノコに特別な風味が加わります。次の材料が必要です: シャンピニオン (フランス料理。キノコがそのようなものであるのはそのためです)、クリーム、玉ねぎ、小麦粉、バター、コショウ、塩。

急いでジャガイモをスープに加えないでください。私たちの主婦はどこにでもそれを押し付けることに慣れていますが、それが常に正しい、または良いというわけではありません。まず、ジャガイモは料理に余分なカロリーを加えるので、これに注意してください。第二に、場合によっては、代わりにカブを摂取する方がはるかに健康的です。またはニンジン。かぼちゃとか。または、上記の例のように、キノコ、玉ねぎ、クリームだけで済ませることもできます。

クリーミーなキノコのスープをできるだけ美味しく作るには、次のヒントに従ってください。