シャンピニオンとサワークリーム入りキノコのスープ

素晴らしい最初のコースのレシピです!きのこスープが簡単に手早く作れます!ランチにぴったりで、とても美味しいです!
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シャンピニオンとサワークリーム入りキノコのスープ
カロリー
281Kcal
タンパク質
7gram
脂肪
15gram
炭水化物
33gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
3大さじ
1大さじ
味わう
味わう
味わう
味わう
6グラム
2ニンニクのかけら

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ピューレスープを作るのに必要な材料を準備します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    皮をむいて洗ったシャンピニオンをランダムに薄いスライスに切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    油を加えずにシャンピニオンをフライパンに置き、熱いストーブの上に置き、キノコからの液体が完全に沸騰するまで炒めます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    玉ねぎを粗くみじん切りしますが、細かくはしません。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    みじん切りにした玉ねぎをシャンピニオンの入ったフライパンに置き、バター大さじ1、植物油大さじ1を加え、よくかき混ぜながらよく炒めます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    ピーマンを小さな立方体に切り、完成した料理を飾るために少し残します。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    鍋にみじん切りにしたピーマンを加え、キノコ、玉ねぎと一緒によく炒めます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ジャガイモを小さな立方体に粗く切ります。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    切ったジャガイモをフライパンに加え、すべての材料をよく混ぜ合わせた後、さらに炒めます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    よく炒めた野菜とキノコを沸騰したお湯で満たし、塩と黒コショウを加えて味を調え、鍋に蓋をして弱火で煮続けます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    クルトンを作るための黒パンを立方体に切り、適切な容器に注ぎます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    押しニンニク2片と植物油大さじ2を合わせてドレッシングを作り、混ぜます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    スライスしたパンの入った容器にドレッシングを加え、よく混ぜた後、天板に均等に広げ、180度に予熱したオーブンに20分間置きます。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    20分後、準備したスープをフライパンから大きなボウルに移します。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    ブレンダーを使ってピューレスープを作ります。

  16. ステップ 16

    ステップ 16

    ピューレスープを沸騰させる必要があります。これを行うには、それをフライパンに移し、コンロの上に置きます。

  17. ステップ 17

    ステップ 17

    用意したピューレスープを2つに分け、片方にサワークリームを加えてよく混ぜます。

  18. ステップ 18

    ステップ 18

    刻んだハーブとクルトンを皿に加えて味を調え、ピーマンを飾り、夕食に盛り付けます。皆さん、ご賞味あれ!

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