Zupa puree z pieczarek ze śmietaną i gałką muszkatołową

Name: Zupa puree z pieczarek ze śmietaną i gałką muszkatołową
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 гр Pieczarka; 1 Cebula; 1 ząbki czosnku Czosnek; 1 L Mleko; 100 ml Krem; 25 гр Masło; 20 гр Mąka pszenna; 1 łyżeczka Gałka muszkatołowa; 1 гр Pietruszka; według Twojego gustu Piment; według Twojego gustu Sól

Jedna z najsmaczniejszych zup puree lub zup kremowych - tak jak lubisz! Jeśli raz spróbujesz tej kremowej zupy pieczarkowej, nie będziesz mógł się od niej oderwać. Każda łyżka ma świetne połączenie kremowego smaku i bogatego grzybowego aromatu. To pierwsze danie jest szybkie w przygotowaniu i równie szybkie w zjedzeniu.

62

13699

Geneza Browna

Autor przepisu

Zupa puree z pieczarek ze śmietaną i gałką muszkatołową

Kalorie

237kcal

Białko

12g

Tłuszcz

14g

Węglowodany

12g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

500гр

1

1ząbki czosnku

1L

100ml

25гр

20гр

1łyżeczka

1гр

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki, cebulę i czosnek drobno siekamy
KROK 2
Na patelni rozgrzej 10 g masła i podsmaż na nim cebulę, czosnek i pieczarki, aż sok odparuje. Ważne jest, aby cebula i grzyby nie zmieniły koloru. Sól i pieprz
KROK 3
W rondlu o głębokim dnie rozpuść 1 łyżkę. l. masło, dodać mąkę i smażyć, mieszając, przez 2 minuty. Powoli wlewaj mleko i wodę, ciągle mieszając, i gotuj, aż sos zacznie wrzeć.
KROK 4
Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Odłóż niewielką ilość grzybów, resztę dodaj na patelnię
KROK 5
Gotuj przez 2 minuty.
KROK 6
ubić w blenderze. Dodać śmietanę, wymieszać
KROK 7
Gotową zupę krem udekorować plasterkami pieczarek i natką pietruszki. Smacznego!