Soupe de champignons dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits nécessaires. Vous pouvez prendre des champignons frais, vous aurez alors besoin de 150 grammes.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez les oignons et les carottes.

3. ÉTAPE 3

   

   Allumez le multicuiseur en mode Frire, 140 degrés. Versez l'huile, ajoutez les légumes et faites revenir légèrement pendant cinq minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite les champignons, le beurre, remuez, fermez le couvercle et laissez cuire encore dix minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les pommes de terre en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer dans un bol, ajouter un cube de bouillon, les épices et un peu de sel.

7. ÉTAPE 7

   

   Verser le bouillon et cuire jusqu'à la fin du mode. Passez ensuite le multicuiseur en mode Soupe pendant une heure.

8. ÉTAPE 8

   

   Dix minutes avant la fin du régime, ajoutez les vermicelles et le persil, remuez, portez à ébullition et éteignez. Il n'est pas nécessaire de faire infuser cette soupe.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir et servir avec de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

27.10.2023

4.6

Il me restait quelques champignons. Pas assez pour un deuxième plat, mais juste ce qu'il faut pour un premier. J'ai aimé la recette de la soupe aux champignons dans une mijoteuse. Surtout pour la soupe, j'ai cuisiné un bouillon avec des os de porc et de la viande. Au lieu de vermicelles, j'ai utilisé des pâtes linguines (après les avoir cassées en trois parties). Je n'ai pas ajouté le cube de bouillon. J'ai fait tout le reste selon la recette. La soupe s'est avérée très savoureuse ! Je fais habituellement cuire des soupes aux champignons dans de l'eau, mais avec du bouillon de viande, cela s'est avéré beaucoup plus savoureux et plus satisfaisant. La soupe s'est avérée très riche, aromatique et de consistance assez épaisse. Merci beaucoup pour la recette! Cela s'est avéré très savoureux.