Compote d'aubergines aux tomates dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits nécessaires. Vous pouvez utiliser les restes de fromages du congélateur pour ce plat.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'oignon en demi-anneaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les aubergines en tranches de 0,7 cm d'épaisseur.

4. ÉTAPE 4

   

   Tomates fines et rondes.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez l'huile dans le bol du multicuiseur et placez une partie de l'oignon au fond. Ensuite, nous disposons en couches : aubergines (salées, saupoudrées de thym), tomates (saupoudrées d'ail écrasé), fromage. Vous découvrirez quelle huile est préférable de choisir en lisant l'article à la fin de cette recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire trois couches et terminer par le fromage. Fermez le couvercle et allumez le multicuiseur en mode Cuisson (une heure). N'oubliez pas que tous les multicuiseurs fonctionnent différemment, les durées et les modes peuvent donc varier. Apprenez-en davantage sur le fonctionnement des multicuiseurs dans l'article à la fin de cette recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Après le signal, ouvrez le couvercle, activez le mode Multicook, 100 degrés, pendant 20 minutes pour évaporer le liquide restant. Transférez les aubergines dans un plat de service et cachez-les soigneusement pour qu'elles refroidissent, sinon elles engloutissent tout de suite pendant qu'il fait chaud !

8. ÉTAPE 8

   

   Au moment de servir, décorer d'herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

22.11.2023

4.6

J'ai préparé une compote d'aubergines avec des tomates dans une mijoteuse pour le déjeuner au lieu de salade. Nous les avons mangés froids, très savoureux ! J'ai placé l'oignon, l'aubergine, la tomate et le fromage dans un bol multicuiseur en couches, en répétant les couches deux fois. Il s'est avéré juteux, l'arôme qui ressortait pendant la cuisson m'a vraiment taquiné l'appétit. J'ai aimé l'acidité de la tomate et la note épicée de l'ail, qui se mariaient bien avec l'aubergine. Merci beaucoup pour la recette!