Soupe aux boulettes de viande et nouilles

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons nos ingrédients. Épluchez et lavez les pommes de terre, les oignons et les carottes.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau dans une casserole et mettez le feu.

3. ÉTAPE 3

   

   Faisons les boulettes de viande. Ajoutez l'œuf et la chapelure à la viande hachée, salez et poivrez au goût. Bien mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Avec les mains mouillées, formez des boulettes de viande de la taille d’une noix.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les pommes de terre en cubes moyens.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez l'oignon en petits cubes, râpez les carottes sur une râpe fine, faites revenir le tout dans un peu d'huile végétale.

7. ÉTAPE 7

   

   Déposez une boulette de viande à la fois dans l’eau bouillante.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez ensuite nos pommes de terre dans la casserole.

9. ÉTAPE 9

   

   Lorsque la soupe bout, ajoutez notre friture. Laissez mijoter 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

10. ÉTAPE 10

    

    Au bout de 5 minutes, ajoutez des petits vermicelles et remuez.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez des herbes au goût, laissez bouillir. Éteignez, couvrez avec un couvercle, laissez reposer 15 minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez dans des assiettes et dégustez la délicieuse soupe aromatique et copieuse avec un morceau de pain frais)))