Zuppa con polpette e tagliatelle
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Prepariamo i nostri ingredienti. Sbucciare e lavare le patate, le cipolle e le carote.
PASSO 2
Versare l'acqua in una casseruola e dare fuoco.
PASSO 3
Facciamo le polpette. Aggiungere l'uovo e il pangrattato alla carne macinata, aggiustare di sale e pepe. Mescolare bene.
PASSO 4
Con le mani bagnate formare delle polpette grandi quanto una noce.
PASSO 5
Tagliare le patate a cubetti medi.
PASSO 6
Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia fine, friggere il tutto in una piccola quantità di olio vegetale.
PASSO 7
Immergere una polpetta alla volta nell'acqua bollente.
PASSO 8
Versate poi le nostre patate nella casseruola..
PASSO 9
Quando la zuppa bolle, aggiungiamo la nostra frittura. Lasciare cuocere per 5 minuti. Condire con sale e pepe a piacere.
PASSO 10
Dopo 5 minuti, aggiungere piccoli vermicelli e mescolare.
PASSO 11
Aggiungi le erbe a piacere, lascia bollire. Spegnere, coprire con un coperchio, lasciare riposare per 15 minuti.
PASSO 12
Versare nei piatti e gustare la zuppa deliziosa, aromatica e sostanziosa con un pezzo di pane fresco)))
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