Zuppa con polpette e tagliatelle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i nostri ingredienti. Sbucciare e lavare le patate, le cipolle e le carote.

2. PASSO 2

   

   Versare l'acqua in una casseruola e dare fuoco.

3. PASSO 3

   

   Facciamo le polpette. Aggiungere l'uovo e il pangrattato alla carne macinata, aggiustare di sale e pepe. Mescolare bene.

4. PASSO 4

   

   Con le mani bagnate formare delle polpette grandi quanto una noce.

5. PASSO 5

   

   Tagliare le patate a cubetti medi.

6. PASSO 6

   

   Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia fine, friggere il tutto in una piccola quantità di olio vegetale.

7. PASSO 7

   

   Immergere una polpetta alla volta nell'acqua bollente.

8. PASSO 8

   

   Versate poi le nostre patate nella casseruola..

9. PASSO 9

   

   Quando la zuppa bolle, aggiungiamo la nostra frittura. Lasciare cuocere per 5 minuti. Condire con sale e pepe a piacere.

10. PASSO 10

    

    Dopo 5 minuti, aggiungere piccoli vermicelli e mescolare.

11. PASSO 11

    

    Aggiungi le erbe a piacere, lascia bollire. Spegnere, coprire con un coperchio, lasciare riposare per 15 minuti.

12. PASSO 12

    

    Versare nei piatti e gustare la zuppa deliziosa, aromatica e sostanziosa con un pezzo di pane fresco)))