Champignonsuppe in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Notwendige Produkte. Sie können frische Champignons nehmen, dann benötigen Sie 150 Gramm.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln und Karotten hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Schalten Sie den Multicooker im Frittiermodus bei 140 Grad ein. Öl einfüllen, Gemüse dazugeben und fünf Minuten leicht anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Dann die Champignons und die Butter hinzufügen, umrühren, den Deckel schließen und weitere zehn Minuten kochen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Kartoffeln in Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   In eine Schüssel geben, einen Brühwürfel, Gewürze und etwas Salz hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie bis zum Ende des Modus. Anschließend schalten Sie den Multikocher für eine Stunde in den Suppenmodus.

8. SCHRITT 8

   

   Zehn Minuten vor Ende des Regimes Fadennudeln und Petersilie hinzufügen, umrühren, zum Kochen bringen und abstellen. Diese Suppe muss nicht eingeweicht werden.

9. SCHRITT 9

   

   Anrichten und mit Sauerrahm servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

27.10.2023

4.6

Ich hatte noch ein paar Champignons übrig. Nicht genug für einen zweiten Gang, aber genau richtig für einen ersten. Mir gefiel das Rezept für Champignonsuppe im Slow Cooker. Speziell für die Suppe habe ich Brühe mit Schweineknochen und Fleisch gekocht. Anstelle von Fadennudeln habe ich Linguine-Nudeln verwendet (nachdem ich sie in drei Teile geteilt hatte). Ich habe den Brühwürfel nicht hinzugefügt. Alles andere habe ich nach Rezept gemacht. Die Suppe ist sehr lecker geworden! Normalerweise koche ich Pilzsuppen in Wasser, aber mit Fleischbrühe ist es viel schmackhafter und sättigender. Die Suppe erwies sich als sehr reichhaltig, aromatisch und hatte eine ziemlich dicke Konsistenz. Vielen Dank für das Rezept! Es ist sehr lecker geworden.