Pilzsuppe mit Pilzen - 133 Kochen Rezepte

Auf der Website bestrecipes24.com finden Sie Rezepte für Pilzsuppe mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gerichte werden aus Steinpilzen, Steinpilzen, Honigpilzen, Champignons und Austernpilzen zubereitet. Im Sommer und Herbst wird der Leckerbissen aus frischen Pilzen hergestellt, in der kalten Jahreszeit aus eingelegten, getrockneten und gefrorenen.

Pilzsuppe mit Pilzen

Frische Austernpilze und Champignons werden das ganze Jahr über in Supermärkten verkauft, sodass die Stadtbewohner jederzeit ihr Lieblingsgericht genießen können. Aber die leckersten Suppen werden aus frischen Waldpilzen zubereitet. Sie werden zur Zubereitung von Gurken, Soljanka, Borschtsch, Okroshka und Eintöpfen verwendet.

Zu den ersten Gängen gehören Kartoffeln, Nudeln oder Fadennudeln, Kohl, Karotten und Zwiebeln. Püreesuppen werden Schmelzkäse, Sahne oder Sauerrahm zugesetzt. Vor dem Servieren wird der Leckerbissen mit Weißbrotcroutons bestreut. In der thailändischen Küche werden den ersten Pilzgerichten Garnelen, Zitronensaft und Chilisauce hinzugefügt. Die Japaner lieben Shiitake, die in Brühe unter Zusatz von Soja- und Fischsauce sowie scharfen Gewürzen und Tofu-Käse gekocht werden.

An gewöhnlichen Tagen wird den Suppen Fleisch oder Geflügelfilet hinzugefügt. Während des Fastens werden den Gerichten nur Gemüse, Pilze und Hülsenfrüchte hinzugefügt.

Herzhafte Gerichte werden auf dem Herd, im Slow Cooker und in Töpfen im Backofen zubereitet. Sie können die Suppe auch während eines Picknicks oder einer Wanderung über dem Feuer kochen.

Empfehlungen:

Suppen werden mit Sauerrahm, Zwiebeln und Brot serviert.

Pilzgerichte sind kalorienarm und können daher in das Diätmenü aufgenommen werden.