Zuppa di funghi con funghi - 133 ricette di cucina

La pagina del sito web bestrecipes24.com contiene ricette per la zuppa di funghi con fotografie passo passo. I piatti sono preparati con funghi porcini, funghi porcini, funghi chiodini, champignon e funghi ostrica. In estate e in autunno, la delizia è composta da funghi freschi e nella stagione fredda da quelli in salamoia, essiccati e congelati.

Zuppa di funghi con funghi

Funghi ostrica e champignon freschi vengono venduti nei supermercati tutto l'anno, così i residenti della città possono gustare il loro piatto preferito in qualsiasi momento. Ma le zuppe più deliziose sono preparate con funghi freschi di bosco. Sono usati per preparare sottaceti, solyanka, borscht, okroshka e stufati.

I primi piatti comprendono patate, tagliatelle o vermicelli, cavoli, carote e cipolle. Formaggio fuso, panna o panna acida vengono aggiunti alle zuppe di purea. Prima di servire, il dolcetto viene cosparso di crostini di pane bianco. Nella cucina tailandese ai primi piatti a base di funghi vengono aggiunti gamberetti, succo di limone e salsa di peperoncino. I giapponesi adorano gli shiitake, che vengono cotti in brodo con l'aggiunta di salsa di soia e pesce, spezie piccanti e formaggio tofu.

Nei giorni normali, alle zuppe vengono aggiunti filetti di carne o di pollame. Durante il digiuno ai piatti vengono aggiunte solo verdure, funghi e legumi.

I piatti sostanziosi vengono cucinati sul fornello, in una pentola a cottura lenta e in pentole al forno. Puoi anche cuocere la zuppa sul fuoco durante un picnic o un'escursione.

Raccomandazioni:

Le zuppe vengono servite con panna acida, cipolle e pane.

I piatti a base di funghi sono a basso contenuto calorico, quindi possono essere inclusi nel menu dietetico.