Zuppa di formaggio con formaggio fuso e funghi champignon

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di funghi champignon con formaggio fuso? Preparate gli ingredienti necessari per preparare la zuppa di formaggio con crema di formaggio e funghi. Avrai bisogno di patate ben cotte, cipolle, alcune carote, sale qb e formaggio fuso. Il formaggio fuso deve essere di ottima qualità affinché si sciolga correttamente nella zuppa. La cagliata di formaggio di bassa qualità può rimanere non sciolta in piccoli pezzi.

2. PASSO 2

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a pezzetti. Abbiamo bisogno di un brodo gustoso e ricco, quindi riempiamo le patate tritate con acqua fredda pulita, aggiungiamo un po 'di sale e portiamo a ebollizione. Cuocere per 15 minuti. Con la quantità d'acqua specificata, la zuppa risulterà densa. Lo vuoi non così spesso? Aggiungi più acqua!

3. PASSO 3

   

   Lavare i funghi prataioli e tagliarli a fettine. Sbucciare e tritare le cipolle e le carote: le cipolle a cubetti e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere le cipolle e le carote, friggerle un po' e aggiungere i funghi prataioli tritati.

4. PASSO 4

   

   Friggere tutto insieme, mescolando di tanto in tanto, in modo che il cibo sia fritto e la maggior parte del liquido dei funghi prataioli evapori. I funghi dovranno risultare leggermente dorati.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere le verdure fritte e gli champignon nella padella con le patate, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per un minuto.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi il formaggio fuso alla zuppa. Il formaggio deve essere prima schiacciato: tritato o grattugiato. Oppure potete aggiungere il formaggio utilizzando un cucchiaio, spezzettandolo in piccole porzioni e aggiungendolo alla zuppa. Togliere la zuppa dal fuoco e lasciare riposare per cinque minuti. Mescola di nuovo il piatto finito.

7. PASSO 7

   

   La zuppa di funghi con formaggio fuso e funghi prataioli è pronta! È meglio servirlo caldo. Se lo desideri, aggiungi erbe fresche alla zuppa secondo i tuoi gusti.

Commenti sulla ricetta

joschkin

17.11.2023

4.7

Grazie per la ricetta della zuppa con funghi e formaggio, ho aggiunto un po' più di filetto di pollo e il condimento al rosmarino. Se non ti dispiace la carne, dai un'occhiata alla versione di questa zuppa con formaggio fuso e pollo.

Lana Kramarenko

17.11.2023

4.6

Sono così abituato alla varietà che sono stanco di preparare zuppe ordinarie come il borscht))) Ho deciso di aggiornare il mio arsenale culinario e preparare la zuppa secondo una nuova ricetta. Questa ricetta della zuppa con funghi prataioli e formaggio era perfetta!😍Solo io avevo i funghi cardoncelli e ho preparato il brodo con pollo fatto in casa. Mi è piaciuto il fatto che😋 cuocia abbastanza velocemente e risulta molto abbondante, formaggioso e gustoso. Una zuppa davvero deliziosa e ricca con un delicato sapore di formaggio😍 proprio perfetta in un autunno così freddo! E il mio consiglio per voi, prendete il formaggio fuso ambrato in barattoli, si scioglie molto meglio nella zuppa e non c'è bisogno di grattugiare o tagliare nulla) Provatelo!

Narayna

17.11.2023

4.5

La ricetta per una zuppa semplice con funghi prataioli e formaggio è semplicemente fantastica, prima non potevo mangiare affatto zuppe di funghi! È vero, mangiare la zuppa senza carne non è affatto interessante, quindi ci aggiungo polpette e patate, quindi risulta più ricco e soddisfacente!

Ospite

17.11.2023

4.7

MMMMM....Fantastico!! I miei funghi prataioli preferiti, il formaggio e tutto questo combinato nella zuppa è semplicemente fantastico, grazie all'autore per la ricetta!!!)

Julichka

17.11.2023

5

Favoloso!!!! Non l'ho ancora provato, ma sento già che sarà delizioso!!! Mio marito ed io adoriamo davvero i funghi, ma dato che il bambino non mangia, non ho tempo di preoccuparmi di due piatti, ma qui è così facile. che potete cucinarne un po' velocemente e concedervi una zuppa di funghi!!!

Ira

17.11.2023

4.8

Spero, Violetta! Che zuppa meravigliosa: facile da preparare, abbondante e deliziosa! Grazie mille per la ricetta!

Lyudmila

17.11.2023

5

Zuppa deliziosa, veloce e molto aromatica! Cremoso! Mi è davvero piaciuto! Grazie mille per la ricetta!