Käsesuppe mit geschmolzenem Käse und Champignons

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Pilzsuppe aus Champignons mit Schmelzkäse? Bereiten Sie die Zutaten für die Käsesuppe mit Frischkäse und Pilzen vor. Sie benötigen gut gekochte Kartoffeln, Zwiebeln, einige Karotten, Salz zum Abschmecken und Schmelzkäse. Damit sich Schmelzkäse gut in der Suppe auflöst, muss er von sehr guter Qualität sein. Käsebruch minderer Qualität kann in kleinen Stücken ungelöst bleiben.

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Wir brauchen eine schmackhafte, reichhaltige Brühe, also füllen Sie die gehackten Kartoffeln mit sauberem kaltem Wasser, fügen Sie etwas Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen. 15 Minuten kochen lassen. Mit der angegebenen Wassermenge wird die Suppe dickflüssig. Möchten Sie, dass es nicht so dick ist? Fügen Sie mehr Wasser hinzu!

3. SCHRITT 3

   

   Champignons waschen und in kleine Scheiben schneiden. Zwiebeln und Karotten schälen und hacken: Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Karotten hinzufügen, etwas anbraten und gehackte Champignons hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Alles zusammen anbraten, dabei gelegentlich umrühren, damit das Essen frittiert wird und der größte Teil der Flüssigkeit aus den Champignons verdunstet. Die Pilze sollten leicht gebräunt sein.

5. SCHRITT 5

   

   Das gebratene Gemüse und die Champignons zu den Kartoffeln in die Pfanne geben, aufkochen und eine Minute köcheln lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie der Suppe Schmelzkäse hinzu. Der Käse muss zuerst zerkleinert werden: gehackt oder gerieben. Oder Sie geben Käse mit einem Esslöffel hinzu, indem Sie ihn in kleinen Portionen abbrechen und in die Suppe geben. Die Suppe vom Herd nehmen und fünf Minuten ruhen lassen. Rühren Sie das fertige Gericht noch einmal um.

7. SCHRITT 7

   

   Fertig ist die Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse und Champignons! Es wird am besten heiß serviert. Wenn Sie möchten, können Sie der Suppe je nach Geschmack frische Kräuter hinzufügen.

Kommentare zum Rezept

Joschkin

17.11.2023

4.7

Danke für das Rezept für Suppe mit Pilzen und Käse, ich habe noch etwas Hähnchenfilet und Rosmaringewürz hinzugefügt. Wenn Ihnen Fleisch nichts ausmacht, dann schauen Sie sich die Version dieser Suppe mit geschmolzenem Käse und Hühnchen an.

Lana Kramarenko

17.11.2023

4.6

Ich bin so an Abwechslung gewöhnt, dass ich es leid bin, gewöhnliche Suppen wie Borschtsch zuzubereiten))) Ich habe beschlossen, mein kulinarisches Arsenal zu aktualisieren und Suppe nach einem neuen Rezept zuzubereiten. Dieses Rezept für Suppe mit Champignons und Käse war perfekt!😍Nur ich hatte Austernpilze und die Brühe habe ich mit hausgemachtem Hühnchen gemacht. Mir hat gefallen, dass es ziemlich schnell kocht und sehr sättigend, käsig und lecker ist. Sooooo leckere, reichhaltige Suppe mit zartem Käsegeschmack😍 genau richtig in einem so kalten Herbst! Und mein Rat an Sie: Nehmen Sie geschmolzenen Bernsteinkäse in Gläsern, er löst sich viel besser in der Suppe auf und Sie müssen nichts reiben oder schneiden) Probieren Sie es aus!

Narayna

17.11.2023

4.5

Das Rezept für eine einfache Suppe mit Champignons und Käse ist einfach großartig, ich konnte vorher überhaupt keine Pilzsuppen essen! Stimmt, Suppe ohne Fleisch zu essen ist überhaupt nicht interessant, deshalb füge ich Fleischbällchen und Kartoffeln hinzu, damit sie reichhaltiger und sättigender wird!

Gast

17.11.2023

4.7

MMMMM....Fantastisch!! Meine Lieblings-Champignons, Käse und das alles vereint in der Suppe ist einfach unglaublich, danke an den Autor für das Rezept!!!)

Jülichka

17.11.2023

5

Fabelhaft!!!! Ich habe es noch nicht probiert, aber ich habe schon das Gefühl, dass es köstlich sein wird!!! Mein Mann und ich lieben Pilze wirklich, aber da das Kind nichts isst, habe ich keine Zeit, mich mit zwei Gerichten zu beschäftigen, aber hier ist es so einfach. dass man schnell ein wenig kochen und sich eine Pilzsuppe gönnen kann!!!

Ira

17.11.2023

4.8

Hoffe, Violetta! Was für eine wunderbare Suppe – einfach zuzubereiten, sättigend und lecker! Vielen Dank für das Rezept!

Ljudmila

17.11.2023

5

Leckere, schnelle und sehr aromatische Suppe! Cremig! Ich mochte es wirklich! Vielen Dank für das Rezept!