Volle Kohlsuppe nach Pokhlebkin in einem Topf mit Rindfleisch und Pilzen

Name: Volle Kohlsuppe nach Pokhlebkin in einem Topf mit Rindfleisch und Pilzen
Total time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Rindfleisch; 1 kg; 95 g Weiße Pilze; 80 g Marinierte Pilze; 2 Karotte; 2 Kartoffel; 2 Rübe; 2 Zwiebel; 2 g; 3 Sellerie; 1 g Petersilie; 4 knoblauchzehen Knoblauch; 3 Lorbeerblatt; 1 esslöffel Creme; 2 esslöffel; 1 g Majoran; 100 g Sauerrahm; 8 Pfefferkörner; schmecken

Echte russische Kohlsuppe nach klassischem Rezept! Lecker. Seit jeher ist Kohlsuppe das wichtigste flüssige warme Gericht auf dem Tisch der russischen Familie. Unabhängig davon, welches Produkt in Mode kam (z. B. Kartoffeln), behielt die Kohlsuppe ihren dominanten Platz auf den Tischen einfacher Bauern und wohlhabender Adliger. Dieses Rezept für vollwertige (reichhaltige) Kohlsuppe wird von V.V. beschrieben. Pochlebkin. Ich habe versucht, alle seine Empfehlungen bis ins kleinste Detail zu befolgen. Das Einzige, was ich nicht getan habe, war, Petersilienwurzel in die Brühe zu geben, aus dem einfachen Grund, weil ich die Wurzel auf dem Markt nicht finden konnte. Aber trotzdem ist die Kohlsuppe hervorragend geworden.

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