Volle Kohlsuppe nach Pokhlebkin in einem Topf mit Rindfleisch und Pilzen
Echte russische Kohlsuppe nach klassischem Rezept! Lecker.
Seit jeher ist Kohlsuppe das wichtigste flüssige warme Gericht auf dem Tisch der russischen Familie. Unabhängig davon, welches Produkt in Mode kam (z. B. Kartoffeln), behielt die Kohlsuppe ihren dominanten Platz auf den Tischen einfacher Bauern und wohlhabender Adliger.
Dieses Rezept für vollwertige (reichhaltige) Kohlsuppe wird von V.V. beschrieben. Pochlebkin.
Ich habe versucht, alle seine Empfehlungen bis ins kleinste Detail zu befolgen. Das Einzige, was ich nicht getan habe, war, Petersilienwurzel in die Brühe zu geben, aus dem einfachen Grund, weil ich die Wurzel auf dem Markt nicht finden konnte. Aber trotzdem ist die Kohlsuppe hervorragend geworden.
Kalorien
300Kcal
Eiweiß
26gramm
Fett
13gramm
Kohlenhydrate
17gramm
*Nährwert von 1 Portion
Zutaten
Portionen: 10
1kg
95g
2
4knoblauchzehen
1esslöffel
1g
100g
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 4 std
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Kommentare zum Rezept
04.08.2023
Ich habe das Rezept für Pokhlebkin schon lange im Auge behalten ... Ich möchte es machen!!!
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