Gerichte mit Sellerie - 165 Kochen Rezepte

Als Helfer im Kampf gegen Herz-Kreislauf- und Knochenerkrankungen, eine Quelle der Vitamine A, C, B1, B2, B6, Phosphor und Kalium, erfreut es sich in jüngster Zeit zunehmendem Interesse bei russischen Befürwortern eines gesunden Lebensstils. Es tauchte vor etwa zehn Jahren erstmals in den heimischen Regalen auf und ist im Laufe der Jahre zu einem Teil des den Russen vertrauten Gemüse- und Gemüsesortiments geworden. Die sich schnell verbreitenden Rezepte für Gerichte mit Sellerie bewiesen, dass man damit gesund, lecker und sehr abwechslungsreich kochen kann.

Dieses Gemüse kann gekocht, gebraten, gebacken, gedünstet, zu anderen Zutaten hinzugefügt und sogar als eigenständiges Gericht gegessen werden. Es wird zur Zubereitung von Salaten, Suppen, Smoothies, Säften, frischen Säften, Pürees, Cocktails, Caponata, Kaviar, Chowder, Vorspeisen, Soße, Aufläufen und vielem mehr verwendet. Da sie wissen, dass es ein Aphrodisiakum ist, lassen sich Frauen die Gelegenheit nicht entgehen, es ihrem geliebten Mann zu verabreichen: Es wirkt besser als Liebeszauber und Verschwörungen. Gegessen wird nicht nur das Grün, sondern auch der Stängel und die Wurzeln. Die Stängel und Blätter können roh verzehrt werden, die Wurzeln können gekocht und getrocknet und als Gewürz verwendet werden.