Gemüseeintopf aus Zucchini mit Kohl und Champignons
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
In diesem ausführlichen Rezept schauen wir uns an, wie man Zucchini-Eintopf mit Kohl und Pilzen zubereitet. Den Kohl in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 2
Wir putzen die Zucchini und schneiden sie der Länge nach in 2 Teile.
SCHRITT 3
Anschließend in mittelgroße Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Den Sellerie in Scheiben schneiden.
SCHRITT 5
Paprika waschen und putzen
SCHRITT 6
Dann in Würfel schneiden.
SCHRITT 7
Wir schälen die Zwiebeln und Karotten, hacken dann die Zwiebeln und reiben die Karotten auf einer groben Reibe.
SCHRITT 8
Die Zwiebel in Pflanzenöl unter Rühren 5 Minuten anbraten.
SCHRITT 9
Die Karotten zur Zwiebel geben und alles zusammen noch 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
SCHRITT 10
Die Hälfte der Paprika hinzufügen.
SCHRITT 11
Tomaten und Chilischoten waschen.
SCHRITT 12
Die Tomaten grob hacken und in eine Mixerschüssel geben. Zu Püree mahlen.
SCHRITT 13
Tomatenpüree in die Pfanne geben.
SCHRITT 14
Die Peperoni fein hacken.
SCHRITT 15
Pfeffer hinzufügen. Wir braten alles.
SCHRITT 16
Die Pilze waschen und in Würfel schneiden.
SCHRITT 17
Kohl, Sellerie, Zucchini, restliche Paprika und Pilze in einen Topf geben.
SCHRITT 18
Den Braten darauf legen, alles salzen und pfeffern.
SCHRITT 19
Bei schwacher Hitze mit Deckel köcheln lassen.
SCHRITT 20
10 Minuten vor der Zubereitung den durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch hinzufügen.
SCHRITT 21
Nach dem Knoblauch fein gehackte Kräuter hinzufügen. Das Gericht ist fertig!
Ähnliche Rezepte
- Fleischeintopf mit SchweinefleischgemüseHell, voller Vitamine, unglaublich lecker und sättigend!
- 1 std 30 min
- 8 Portionen
- 454 Kcal
- 397
- Gemüseeintopf aus Zucchini-Kartoffeln-Kohl in einer BratpfanneLecker, gesund, preisgünstig. Einfach und schnell!
- 1 std 20 min
- 6 Portionen
- 214 Kcal
- 287
- Eintopf mit Kohl, Kartoffeln und FleischEin einfaches, schnelles und sättigendes Gericht für jeden Tag!
- 1 std
- 4 Portionen
- 352 Kcal
- 168
- Schnelles Brot im Ofen mit HefeSehr lecker, einfach, aromatisch, für jeden Tag!
- 2 std
- 10 Portionen
- 146 Kcal
- 748
- Im Ofen gebackene KartoffelscheibenEinfach, schnell, günstig und sehr lecker!
- 1 std 10 min
- 4 Portionen
- 229 Kcal
- 506
- Klassische TomatenpüreesuppeEin unglaublich leckerer erster Gang in nur wenigen Minuten!
- 20 min
- 2 Portionen
- 140 Kcal
- 419
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Klassische Sauerampfersuppe mit EiEinfach, sättigend, gesund, für Erwachsene und Kinder!
- 50 min
- 6 Portionen
- 308 Kcal
- 422
- Fleischbällchen mit Reis und SoßeEin einfaches, leckeres und sättigendes Gericht für jeden Tag!
- 1 std 20 min
- 8 Portionen
- 465 Kcal
- 255