Blauer Wittling in Tomate mit Gemüse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Produkte

2. SCHRITT 2

   

   Das ist die Tüte gefrorener Wittling, die ich hatte

3. SCHRITT 3

   

   Den Fisch säubern, Köpfe und Stacheln entfernen. In Salzwasser kochen, abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Durchsortieren und alle Kerne entfernen. Dies muss so sorgfältig wie möglich erfolgen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Den Sellerie ebenfalls sehr fein hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Das Gemüse in etwas Öl schmoren (Sie können etwas Fischbrühe hinzufügen). Fügen Sie dem gedünsteten Gemüse Ketchup oder Tomatensauce hinzu – je nach Geschmack. Zum Kochen bringen und das Gas abdrehen.

8. SCHRITT 8

   

   Den sortierten Fisch und das gedünstete Gemüse vermischen. Cool. Lecker sowohl heiß als auch kalt. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Oksana Debda

08.10.2023

4.5

Ich liebe jede Art von Fisch, aber ich hatte Angst vor Blauem Wittling und habe ihn nur für meine Katze gekauft. Aber als ich Ihr Rezept gesehen habe, war ich sofort interessiert und habe beschlossen, es noch am selben Tag zu kochen. Und meine Überraschung kannte keine Grenzen. Dank Sellerie hat der Fisch einen so ungewöhnlichen Geschmack bekommen, dass Sie sich die Finger lecken werden!