Bohnensuppe mit Pilzen und Rippchen

Name: Bohnensuppe mit Pilzen und Rippchen
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Rack mit Schweinerippchen; 1 tasse Bohnen; 1 Zwiebel; 1 Karotte; 200 g Champignon; schmecken Oregano; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 5 Kartoffel

Der herrliche Geschmack dieser Suppe wird Sie vom ersten Löffel an begeistern! Die Suppe schmeckt sehr lecker mit Zitrone. Man kann es aber auch mit Sauerrahm toppen.

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Violet Taylor

Rezept von

Kalorien

339kcal

Eiweiß

17Gramm

Fett

15Gramm

Kohlenhydrate

30Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

Rack mit Schweinerippchen

400g

1tasse

1

1

200g

schmecken

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Kartoffel

5

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Bohnen abspülen und über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Dann das Wasser abgießen, 1 Liter sauberes Wasser hinzufügen und etwa 1 Stunde kochen lassen (die Garzeit der Bohnen hängt von der Sorte ab).
SCHRITT 2
Die Schweinerippchen waschen, in Portionen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Eine fette Rippe gart normalerweise von selbst. Wenn die Rippe jedoch nicht fett ist, geben Sie etwas Fett in die Pfanne.
SCHRITT 3
Die gebratenen Rippchen zu den Bohnen geben und garen lassen.
SCHRITT 4
In derselben Pfanne, in der die Rippchen gebraten wurden, gewürfelte Zwiebeln, geriebene Karotten und fein gehackte Pilze hinzufügen. Bei schwacher Hitze braten, bis die Pilze weich werden.
SCHRITT 5
Wenn die Bohnen und Rippchen fertig sind, fügen Sie die gehackten Kartoffeln hinzu. Salzen, pfeffern und Oregano hinzufügen.
SCHRITT 6
Und auch Röstzwiebeln, Karotten und Pilze. Alles kochen lassen, bis die Kartoffeln fertig sind.
SCHRITT 7
Die Suppe ist fertig. Guten Appetit!!!