Суп з індичкими грибами і плавленим сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготовка інгредієнтів для супу. Пару невеликих картоплин, половину середньої цибулини, невелику морквину, гриби (можна свіжі, просто я вже варили), сире або (як у мене) запечене філе індички, рослинне масло, сіль і хороший плавлений сир.

2. КРОК 2

   

   Подрібніть цибулю

3. КРОК 3

   

   Натерти моркву

4. КРОК 4

   

   Картоплю наріжте невеликими кубиками

5. КРОК 5

   

   Обсмажити цибулю і моркву

6. КРОК 6

   

   Додайте в зажарку гриби

7. КРОК 7

   

   Наріжте сир. У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, додаємо картоплю. Якщо м'ясо свіже, додайте його разом з дрібно нарізаною картоплею. Варіть приблизно 30 хвилин. Потім додайте в суп обсмажені цибулю, моркву і гриби. Сіль за смаком. Все це вариться близько 5 хвилин, після чого додаємо дрібно нарізаний або натертий плавлений сир. Помішуйте ложкою, поки весь сир не розчиниться, потім вимкніть вогонь і дайте супу настоятися 10 хвилин.