Zupa z grzybami indyczymi i serem topionym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotowywanie składników zupy. Kilka małych ziemniaków, pół średniej cebuli, mała marchewka, grzyby (można użyć świeżych, ja już ugotowałam), surowy lub (jak u mnie) pieczony filet z indyka, olej roślinny, sól i dobry ser topiony.

2. KROK 2

   

   Kroić cebule

3. KROK 3

   

   Zetrzyj marchewki

4. KROK 4

   

   Ziemniaki pokroić w drobną kostkę

5. KROK 5

   

   Smaż cebulę i marchewkę

6. KROK 6

   

   Do smażonego mięsa dodać grzyby

7. KROK 7

   

   Pokroić ser. Do rondla wlać wodę, zagotować, dodać ziemniaki. Jeżeli mięso jest świeże dodać je razem z drobno pokrojonymi ziemniakami. Gotuj około 30 minut. Następnie do zupy dodać podsmażoną cebulę, marchewkę i grzyby. Sól dla smaku. Całość gotujemy około 5 minut, po czym dodajemy drobno posiekany lub starty ser topiony. Mieszaj łyżką, aż cały ser się rozpuści, następnie wyłącz ogień i pozwól zupie parzyć przez 10 minut.