Вершковий суп з цвітної капусти з куркою і плавленим сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Розігріваємо сковороду і наливаємо олію.

3. КРОК 3

   

   Розберіть капусту на суцвіття

4. КРОК 4

   

   Довільно наріжте моркву

5. КРОК 5

   

   Нарізка цибулі

6. КРОК 6

   

   Викладаємо наші овочі в сковорідку і трохи підрум'янюють.

7. КРОК 7

   

   Викласти овочі в каструлю і додати бульйон. Довести до кипіння і варити приблизно 15 хвилин (до м’якості овочів), посолити і поперчити.

8. КРОК 8

   

   Додайте плавлений сир або вершки. З вершками смак стає більш ніжним. Додайте мускатний горіх. Змішати.

9. КРОК 9

   

   часник почистити і пропустити через прес.

10. КРОК 10

    

    Додаємо часник і зелень, перемішуємо і вимикаємо. Подрібніть за допомогою блендера.

11. КРОК 11

    

    Порційно розкладаємо відварну курку і заливаємо гарячим супом. Зверху суп можна прикрасити зеленню, тертим сиром або сухариками, на ваш смак. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталі-♥

01.11.2023

4.8

Смачного!!!! Дуже дякую!!! Натомість мій варіант.

ВікторіІ

01.11.2023

4.9

Чудовий суп, нашій родині сподобався! Смак цікавий, мускатний горіх додає пікантності, а завдяки додаванню плавленого сиру (вершків не було) страва виходить ситною, ароматною, з вершковим присмаком! У супі дуже хороший смак цвітної капусти, що тільки додає легкості. Замість часнику я додала суміш перців, тому що... Це ми надаємо перевагу в перших стравах, що теж не зіпсувало смак! Дякую за рецепт!)