Soupe crémeuse de chou-fleur au poulet et fromage fondu

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Faites chauffer une poêle et versez l'huile.

3. ÉTAPE 3

   

   Séparez le chou en inflorescences

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les carottes au hasard

5. ÉTAPE 5

   

   Couper des oignons

6. ÉTAPE 6

   

   On met nos légumes dans une poêle et on les fait dorer un peu.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez les légumes dans une casserole et ajoutez le bouillon. Porter à ébullition et cuire environ 15 minutes (jusqu'à ce que les légumes soient tendres), saler et poivrer.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez du fromage fondu ou de la crème. Avec la crème, le goût devient plus délicat. Ajoutez la muscade. Mélanger.

9. ÉTAPE 9

   

   épluchez l'ail et passez-le au presse.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter l'ail et les herbes, mélanger et éteindre. Broyer à l'aide d'un mixeur.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez le poulet bouilli en portions et versez la soupe chaude. Sur la soupe, vous pouvez décorer avec des herbes, du fromage râpé ou des craquelins, selon votre goût. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natali-♥

01.11.2023

4.8

Délicieux!!!! Merci beaucoup!!! Au lieu de cela, mon option.

ViktoriI

01.11.2023

4.9

Excellente soupe, notre famille a adoré ! Le goût est intéressant, la muscade ajoute du piquant, et grâce à l'ajout de fromage fondu (il n'y avait pas de crème disponible), le plat s'avère nourrissant, aromatique, avec un arrière-goût crémeux ! Le goût du chou-fleur est très bon dans la soupe, ce qui ne fait qu'ajouter de la légèreté. A la place de l'ail, j'ai ajouté un mélange de poivrons, parce que... Nous préférons cela dans les entrées, ce qui n'a pas gâché le goût non plus ! Merci pour la recette !)