Cremige Blumenkohlsuppe mit Hühnchen und geschmolzenem Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Eine Bratpfanne erhitzen und Öl hineingießen.

3. SCHRITT 3

   

   Kohl in Blütenstände trennen

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Karotten nach dem Zufallsprinzip

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln schneiden

6. SCHRITT 6

   

   Wir geben unser Gemüse in eine Bratpfanne und bräunen es etwas an.

7. SCHRITT 7

   

   Das Gemüse in einen Topf geben und Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten kochen lassen (bis das Gemüse weich ist), Salz und Pfeffer hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie geschmolzenen Käse oder Sahne hinzu. Mit Sahne wird der Geschmack zarter. Muskatnuss hinzufügen. Mischen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

10. SCHRITT 10

    

    Knoblauch und Kräuter dazugeben, vermischen und ausschalten. Mit einem Mixer zerkleinern.

11. SCHRITT 11

    

    Das gekochte Hähnchen portionsweise auslegen und mit der heißen Suppe aufgießen. Die Suppe kann je nach Geschmack mit Kräutern, geriebenem Käse oder Crackern dekoriert werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natali-♥

01.11.2023

4.8

Lecker!!!! Vielen Dank!!! Stattdessen meine Option.

ViktoriI

01.11.2023

4.9

Tolle Suppe, unsere Familie hat es geliebt! Der Geschmack ist interessant, Muskatnuss verleiht Würze und dank der Zugabe von Schmelzkäse (es war keine Sahne vorhanden) ist das Gericht nahrhaft, aromatisch, mit cremigem Nachgeschmack! Der Geschmack von Blumenkohl kommt in der Suppe sehr gut zur Geltung, was ihr nur noch mehr Leichtigkeit verleiht. Anstelle von Knoblauch habe ich eine Paprikamischung hinzugefügt, weil... Wir bevorzugen dies in den ersten Gängen, was dem Geschmack aber auch keinen Abbruch tut! Danke für das Rezept!)