Cremige Blumenkohlsuppe mit Hühnchen und geschmolzenem Käse
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Eine Bratpfanne erhitzen und Öl hineingießen.
SCHRITT 3
Kohl in Blütenstände trennen
SCHRITT 4
Schneiden Sie die Karotten nach dem Zufallsprinzip
SCHRITT 5
Zwiebeln schneiden
SCHRITT 6
Wir geben unser Gemüse in eine Bratpfanne und bräunen es etwas an.
SCHRITT 7
Das Gemüse in einen Topf geben und Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten kochen lassen (bis das Gemüse weich ist), Salz und Pfeffer hinzufügen.
SCHRITT 8
Fügen Sie geschmolzenen Käse oder Sahne hinzu. Mit Sahne wird der Geschmack zarter. Muskatnuss hinzufügen. Mischen.
SCHRITT 9
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.
SCHRITT 10
Knoblauch und Kräuter dazugeben, vermischen und ausschalten. Mit einem Mixer zerkleinern.
SCHRITT 11
Das gekochte Hähnchen portionsweise auslegen und mit der heißen Suppe aufgießen. Die Suppe kann je nach Geschmack mit Kräutern, geriebenem Käse oder Crackern dekoriert werden. Guten Appetit!
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