Zuppa cremosa di cavolfiore con pollo e formaggio fuso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Scaldare una padella e versare l'olio.

3. PASSO 3

   

   Separare il cavolo in infiorescenze

4. PASSO 4

   

   Taglia le carote in modo casuale

5. PASSO 5

   

   Tagliare le cipolle

6. PASSO 6

   

   Mettiamo le nostre verdure in una padella e le facciamo rosolare un po'.

7. PASSO 7

   

   Mettete le verdure in una pentola e aggiungete il brodo. Portare a ebollizione e cuocere per circa 15 minuti (finché le verdure saranno morbide), aggiustare di sale e pepe.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere il formaggio fuso o la panna. Con la panna il gusto diventa più delicato. Aggiungi noce moscata. Mescolare.

9. PASSO 9

   

   sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere l'aglio e le erbe aromatiche, mescolare e spegnere. Macinare usando un frullatore.

11. PASSO 11

    

    Disporre il pollo bollito in porzioni e versarvi la zuppa calda. Potete decorare la zuppa con erbe aromatiche, formaggio grattugiato o cracker, a seconda dei vostri gusti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

natali-♥

01.11.2023

4.8

Delizioso!!!! Molte grazie!!! Invece, la mia opzione.

ViktoriI

01.11.2023

4.9

Ottima zuppa, la nostra famiglia l'ha adorato! Il gusto è interessante, la noce moscata aggiunge piccantezza, e grazie all'aggiunta del formaggio fuso (non c'era la panna a disposizione), il piatto risulta nutriente, aromatico, con un retrogusto cremoso! Il sapore del cavolfiore è molto buono nella zuppa, che non fa altro che aggiungere leggerezza. Al posto dell’aglio ho aggiunto un misto di peperoni, perché... Noi lo preferiamo nei primi piatti, che non ne rovinano nemmeno il gusto! Grazie per la ricetta!)