Kremowa zupa kalafiorowa z kurczakiem i topionym serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Rozgrzewamy patelnię i wlewamy olej.

3. KROK 3

   

   Kapustę podzielić na kwiatostany

4. KROK 4

   

   Pokrój marchewki losowo

5. KROK 5

   

   Cięcie cebuli

6. KROK 6

   

   Warzywa wrzucamy na patelnię i lekko je podsmażamy.

7. KROK 7

   

   Warzywa włożyć do rondla i zalać bulionem. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut (aż warzywa będą miękkie), dodać sól i pieprz.

8. KROK 8

   

   Dodać roztopiony ser lub śmietankę. W przypadku śmietany smak staje się delikatniejszy. Dodaj gałkę muszkatołową. Mieszać.

9. KROK 9

   

   obierz czosnek i przepuść go przez prasę.

10. KROK 10

    

    Dodać czosnek i zioła, wymieszać i wyłączyć. Zmiel za pomocą blendera.

11. KROK 11

    

    Ugotowanego kurczaka rozkładamy na porcje i zalewamy gorącą zupą. Wierzch zupy można udekorować ziołami, tartym serem lub krakersami, według własnego uznania. Smacznego!

Komentarze do przepisu

natalia-♥

01.11.2023

4.8

Pyszny!!!! Wielkie dzięki!!! Zamiast tego moja opcja.

WiktoriI

01.11.2023

4.9

Świetna zupa, nasza rodzina była zachwycona! Smak jest ciekawy, gałka muszkatołowa dodaje pikanterii, a dzięki dodatkowi sera topionego (nie było śmietanki) danie okazuje się odżywcze, aromatyczne, z kremowym posmakiem! Smak kalafiora w zupie jest bardzo dobry, co tylko dodaje jej lekkości. Zamiast czosnku dodałam mieszankę papryczek, bo... My wolimy to do pierwszych dań, co też nie zepsuło smaku! Dziękuję za przepis!)