Sopa de queso con queso derretido y champiñones.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de champiñones con queso fundido? Prepara los ingredientes necesarios para preparar sopa de queso con queso crema y champiñones. Necesitarás patatas bien cocidas, cebollas, unas zanahorias, sal al gusto y queso fundido. El queso fundido debe ser de muy buena calidad para que se disuelva bien en la sopa. Las cuajadas de queso de baja calidad pueden quedar sin disolver en trozos pequeños.

2. PASO 2

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños. Necesitamos un caldo rico y sabroso, así que llena las patatas picadas con agua limpia y fría, añade un poco de sal y deja hervir. Cocine por 15 minutos. Con la cantidad especificada de agua, la sopa queda espesa. ¿Quieres que no sea tan grueso? ¡Agrega más agua!

3. PASO 3

   

   Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas pequeñas. Pelar y picar las cebollas y las zanahorias: las cebollas en cubos pequeños y rallar las zanahorias con un rallador grueso. Calentar aceite vegetal en una sartén, añadir la cebolla y la zanahoria, sofreír un poco y añadir los champiñones picados.

4. PASO 4

   

   Freír todo junto, revolviendo de vez en cuando, para que la comida se fríe y se evapore la mayor parte del líquido de los champiñones. Los champiñones deben quedar ligeramente dorados.

5. PASO 5

   

   Añade las verduras fritas y los champiñones a la sartén con las patatas, deja hervir y cocina a fuego lento durante un minuto.

6. PASO 6

   

   Agrega queso procesado a la sopa. Primero hay que triturar el queso: picado o rallado. O puede agregar queso con una cucharada, partirlo en porciones pequeñas y agregarlo a la sopa. Retire la sopa del fuego y déjela reposar durante cinco minutos. Revuelva el plato terminado nuevamente.

7. PASO 7

   

   ¡La sopa de champiñones con queso derretido y champiñones está lista! Es mejor servirlo caliente. Si lo desea, agregue hierbas frescas a la sopa a su gusto.

Comentarios sobre la receta.

joschkin

17.11.2023

4.7

Gracias por la receta de sopa con champiñones y queso, le agregué un poco más de filete de pollo y condimento de romero. Si no te importa la carne, prueba la versión de esta sopa con queso derretido y pollo.

Lana Kramarenko

17.11.2023

4.6

Estoy tan acostumbrado a la variedad que estoy cansado de preparar sopas comunes como el borscht))) Decidí actualizar mi arsenal culinario y preparar sopa según una nueva receta. ¡Esta receta de sopa con champiñones y queso quedó perfecta! 😍Solo comí champiñones ostra y el caldo lo hice con pollo casero. Me gustó que😋 se cocina bastante rápido y queda muy abundante, cursi y sabroso. Sopa tan deliciosa y rica con un delicado sabor a queso😍 ¡perfecta para un otoño tan frío! Y mi consejo para ti, lleva queso ámbar procesado en frascos, se disuelve mucho mejor en la sopa y no necesitas rallar ni cortar nada) ¡Pruébalo!

Narayna

17.11.2023

4.5

La receta de una sopa sencilla con champiñones y queso es sencillamente increíble. ¡Antes no podía comer sopa de champiñones! Es cierto que comer sopa sin carne no es nada interesante, así que le agrego albóndigas y patatas, ¡para que quede más rica y satisfactoria!

Invitado

17.11.2023

4.7

MMMMM....Impresionante!! Mis champiñones favoritos, queso y todo esto combinado en la sopa queda simplemente increíble, ¡¡¡gracias al autor por la receta!!!)

Júlichka

17.11.2023

5

¡¡¡¡Fabuloso!!!! Aún no lo he probado pero ya siento que estará delicioso!!! A mi marido y a mí nos encantan los champiñones, pero como el niño no come, no tengo tiempo para molestarme con dos platos, pero aquí es muy fácil. que puedes cocinar un poco rápidamente y darte un capricho con una sopa de champiñones!!!

Ira

17.11.2023

4.8

¡Esperanza, Violetta! ¡Qué sopa tan maravillosa: fácil de preparar, abundante y deliciosa! ¡Muchas gracias por la receta!

ludmila

17.11.2023

5

¡Sopa deliciosa, rápida y muy aromática! ¡Cremoso! ¡Realmente me gustó! ¡Muchas gracias por la receta!