Sałatka panny młodej z wędzonym kurczakiem i topionym serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić Sałatkę Panny Młodej z wędzonym kurczakiem i topionym serem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wędzone mięso z kurczaka nadaje się z dowolnej części tuszy. Użyłam udek z kurczaka. Jajka i ziemniaki lepiej ugotować wcześniej, żeby nie trzeba było czekać, aż ostygną. Weź gęstą śmietanę o dużej zawartości tłuszczu, aby się nie rozprzestrzeniła. Włóż ser do zamrażarki na około pół godziny przed gotowaniem, aby łatwiej było z nim pracować.

2. KROK 2

   

   Marynuj cebulę. Aby to zrobić, wymieszaj wodę o temperaturze pokojowej z octem i cukrem. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, opłucz i posiekaj bardzo cienko. Aby uniknąć podrażnienia błon śluzowych oczu podczas krojenia cebuli, przepłucz cebulę i nóż zimną wodą. Posiekaną cebulę włożyć do miski z marynatą, wymieszać i odstawić na 10-15 minut. Następnie odcisnąć i przełożyć na sitko, aby odsączyć nadmiar płynu.

4. KROK 4

   

   Ponieważ sałatka jest warstwowa, można ją układać warstwami w dużej salaterce lub w porcjach. Z podanej ilości produktów otrzymujemy dwie porcje. Sałatkę ułożyłem za pomocą pierścienia do gotowania, ale możesz ostrożnie ułożyć składniki na stosie. Nasmaruj spód cienką warstwą kwaśnej śmietany. Jest to konieczne, aby utrzymać dolną warstwę razem, aby nie rozpadła się podczas jedzenia.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj kurczaka nożem i połóż go na kwaśnej śmietanie. Wyrównaj każdą warstwę, ale nie zagęszczaj jej, aby sałatka wyglądała schludnie i przestronnie.

6. KROK 6

   

   Następnie posmaruj kurczaka trochę kwaśną śmietaną i dodaj warstwę cebuli.

7. KROK 7

   

   Ziemniaki ugotuj w skórkach. Aby to zrobić, zalej umyte bulwy zimną wodą i gotuj przez 20-25 minut po ugotowaniu na średnim ogniu. Całkowicie ostudzić, zetrzeć i ułożyć na cebuli. Ziemniaki posolić i posmarować odrobiną kwaśnej śmietany.

8. KROK 8

   

   Umyj jajka mydłem i ugotuj je na twardo. Aby to zrobić, zalej je zimną wodą i gotuj przez 18 minut po zagotowaniu na średnim ogniu. Aby dobrze oczyścić jajka na twardo, napełnij je zimną wodą. Całkowicie ostudzić, obrać i oddzielić białka od żółtek. Żółtka zetrzeć na grubej tarce, dodać kolejną warstwę, posolić i posmarować kwaśną śmietaną.

9. KROK 9

   

   Roztopiony ser zetrzeć i ułożyć na kolejnej warstwie, posmarować kwaśną śmietaną.

10. KROK 10

    

    Wykończ sałatkę warstwą grubo startych białek i wyrównaj powierzchnię, aby nadać sałatce schludny wygląd.

11. KROK 11

    

    Ostrożnie zdejmij pierścień grzewczy. Przed podaniem udekoruj sałatkę według własnych upodobań. Zrobiłam kwiaty z jajek i pietruszki.

Komentarze do przepisu

Julia PM

20.12.2023

4.9

Bardzo smaczna i delikatna sałatka. Udało się na Nowy Rok. Dziękuję bardzo za przepis na Sałatkę Panny Młodej z wędzonym kurczakiem i serkiem topionym)))

enlik

20.12.2023

4.5

Dobry przepis! Długo czegoś takiego szukałem! Możesz spróbować ugotować to w ten sposób

mały kotek

20.12.2023

4.7

Sałatka panny młodej z wędzonym kurczakiem i topionym serem jest smaczna i świąteczna. Połączenie wędzonego kurczaka i topionego sera jest tak pyszne, że aż chce się zjeść miskę tej sałatki! Dziękuję za przepis!