スモークチキンととろけるチーズの花嫁サラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スモークチキンととろけるチーズの花嫁サラダの作り方。必要な材料をすべて準備します。鶏肉の燻製は枝肉のどの部分からでも適しています。鶏もも肉を使用しました。卵とジャガイモは冷めるのを待たずに済むよう、事前に茹でておくと良いでしょう。広がらないように、脂肪分を多く含む濃厚なサワークリームを用意してください。調理しやすいように、調理の約30分前にチーズを冷凍庫に入れておきます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎをピクルスにします。これを行うには、室温の水を酢と砂糖と混ぜます。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、洗って非常に薄く切ります。玉ねぎを切るときに目の粘膜を刺激しないように、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。みじん切りにした玉ねぎをマリネと一緒にボウルに入れ、かき混ぜて10〜15分間放置します。次に、絞ってふるいに入れて余分な液体を排出します。

4. ステップ 4

   

   サラダは層になっているので、大きなサラダボウルに重ねて並べたり、何回かに分けて盛り付けることもできます。指定数量で2食分になります。クッキングリングを使ってサラダを並べましたが、食材を山盛りに丁寧に並べても大丈夫です。底にサワークリームの薄い層を塗ります。これは、食べるときにバラバラにならないように、下の層を一緒に保持するために必要です。

5. ステップ 5

   

   鶏肉をナイフで細かく刻み、サワークリームの上に置きます。各層を平らにしますが、サラダがきれいで風通しの良いように見えるように、圧縮しないでください。

6. ステップ 6

   

   次に、鶏肉にサワークリームを少し塗り、玉ねぎの層を加えます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモを皮ごと茹でます。これを行うには、洗った塊茎に冷水を注ぎ、中火で沸騰させた後20〜25分間調理します。完全に冷めてからすりおろし、玉ねぎの上に置きます。ジャガイモに塩をし、サワークリームを少し塗ります。

8. ステップ 8

   

   卵を石鹸で洗い、しっかりと茹でます。これを行うには、それらに冷水を注ぎ、中火で沸騰させた後18分間調理します。ゆで卵をきれいに洗うには、冷水を注ぎます。完全に冷ましてから皮をむき、白身を黄身から分けます。卵黄を粗いおろし金ですりおろし、次の層を加え、塩を加え、サワークリームを塗ります。

9. ステップ 9

   

   溶けたチーズをすりおろして次の層に置き、サワークリームを刷毛で塗ります。

10. ステップ 10

    

    仕上げに粗くおろした卵白をのせて表面を平らにすると、見た目もきれいになります。

11. ステップ 11

    

    クッキングリングを慎重に取り外します。食べる前に、お好みでサラダを飾りましょう。卵とパセリでお花を作りました。

レシピへのコメント

ユリアPM

20.12.2023

4.9

とても美味しくて柔らかいサラダ。新年に向けて作りました。スモークチキンととろけるチーズの花嫁サラダのレシピをありがとう)))

エンリク

20.12.2023

4.5

良いレシピです！このようなものを長い間探していました！そして、このように調理してみることもできます

小さな猫

20.12.2023

4.7

スモークチキンととろけるチーズが入った花嫁サラダはとても美味しくてお祝いです。スモークチキンととろけるチーズの相性が抜群で、何杯でも食べたいサラダです。レシピをありがとう！