Салат с сухариками и копченой колбасой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с сухариками и копченой колбасой? Подготовьте все ингредиенты. Колбасу нарежьте тонкой соломкой. Для этого рецепта я брала полукопченую колбасу хорошего качества. Свежие огурцы вымойте под проточной водой, обсушите, отрежьте кончики и также нарежьте соломкой. Колбасу можно оставить в таком виде, а можно слегка поджарить ее на сухой сковороде до зарумянивания - с обжаренной колбасой у салата будет немного другой вкус.

2. ШАГ 2

   

   Сыр натрите на крупной терке. Выбирайте качественный натуральный сыр. С консервированной кукурузы слейте рассол и переложите ее из баночки в миску - кукурузу выбирайте от проверенного производителя, чтобы была сладкой и сочной. Яйца вымойте с щеткой и отварите вкрутую 10 минут. Далее охладите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте крупными кубиками. Я использовала домашние яйца, которые имеют ярко выраженный оранжевый цвет и вкус.

3. ШАГ 3

   

   Выложите в глубокую миску колбасу, кукурузу, яйца, огурцы и сыр. Сухарики пока не кладем.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте майонез. У меня довольно жирный майонез - 72%. Мне для салата хватило 50-ти грамм. Если у вас не сильно жирный майонез, то кладите больше. В общем, можно регулировать количество майонеза по своему вкусу. Дополнительно салат я не подсаливала. Также майонез для салата можно сделать самостоятельно, так будет полезней и вкусней. В конце рецепта вы найдете ссылку на рецепты домашнего майонеза.

5. ШАГ 5

   

   Теперь все тщательно перемешайте и салат с сухариками, копченой колбасой и кукурузой готов, но у меня он пока без сухариков - их я положила позже. Сухарики нужно добавлять перед самой подачей иначе они размокнут. Их можно перемешать с салатом или выложить салат на порционное блюдо и насыпать сухарики сверху. Выбирайте сухарики со вкусом бекона, красной икры, краба и т. д. - какие нравятся. Я использовала сухарики трех разных вкусов.

Комментарии к рецепту

Юля

09.11.2023

4.8

А я готовлю вот такой салат с копченой колбаской, маринованными огурцами, фасолью и сухариками.

Ольга

09.11.2023

4.7

Так как кукурузы в наличии не оказалось, я решила рискнуть и заменить её на зелёный горошек, а также свежий огурец заменила маринованным. Колбасу, как и автор обжаривать не стала, сухарики добавила со вкусом сыра. Майонез был несильно жирный, добавила побольше. Салат с сухариками и копченой колбасой очень вкусный, спасибо! В следующий раз обязательно с кукурузой и свежим огурцом сделаю.