Sałatka z grzankami i wędzoną kiełbasą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z grzankami i wędzoną kiełbasą? Przygotuj wszystkie składniki. Kiełbasę pokroić w cienkie paski. Do tego przepisu użyłam dobrej jakości kiełbasy półwędzonej. Świeże ogórki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, odciąć końcówki i również pokroić w paski. Kiełbasę można pozostawić taką jaka jest lub można ją lekko podsmażyć na suchej patelni do zarumienienia - z kiełbasą smażoną sałatka będzie miała nieco inny smak.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Wybierz wysokiej jakości naturalny ser. Kukurydzę konserwową odcedź z zalewy i przelej ją ze słoika do miski – wybieraj kukurydzę od zaufanego producenta, aby była słodka i soczysta. Jajka umyj szczoteczką i gotuj na twardo przez 10 minut. Następnie ostudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój w dużą kostkę. Użyłam domowych jajek, które mają wyraźny pomarańczowy kolor i smak.

3. KROK 3

   

   Do głębokiej miski włóż kiełbasę, kukurydzę, jajka, ogórki i ser. Nie dodajemy jeszcze krakersów.

4. KROK 4

   

   Dodaj majonez. Mój majonez jest dość tłusty - 72%. Na moją sałatkę wystarczyło 50 gramów. Jeśli twój majonez nie jest bardzo tłusty, dodaj go więcej. Ogólnie rzecz biorąc, możesz dostosować ilość majonezu do swoich upodobań. Do sałatki nie dodałam żadnej dodatkowej soli. Majonez do sałatki możesz też zrobić samodzielnie, będzie zdrowszy i smaczniejszy. Na końcu przepisu znajdziesz link do przepisów na domowe majonezy.

5. KROK 5

   

   Teraz wszystko dokładnie mieszamy i sałatka z grzankami, wędzoną kiełbasą i kukurydzą jest gotowa, ale na razie mam ją bez grzanek - dodałam je później. Krakersy należy dodać tuż przed podaniem, w przeciwnym razie będą rozmoczone. Można je wymieszać z sałatką lub położyć sałatkę na talerzu i posypać grzankami. Wybieraj krakersy o smaku bekonu, czerwonego kawioru, kraba itp. - jakie lubisz. Użyłam trzech różnych smaków grzanek.

Komentarze do przepisu

Julia

09.11.2023

4.8

A sałatkę przygotowuję z wędzoną kiełbasą, ogórkami kiszonymi, fasolką i grzankami.

Olga

09.11.2023

4.7

Ponieważ na stanie nie było kukurydzy, postanowiłam zaryzykować i zastąpić ją zielonym groszkiem, a także świeży ogórek zastąpiłam ogórkiem kiszonym. Podobnie jak autorka nie smażyłam kiełbasy