Funchoza con pollo y verduras en salsa de soja

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer funchose con pollo y verduras en salsa de soja? Preparar los productos indicados según la lista. Es recomendable llevar verduras frescas, pero fuera de temporada se pueden llevar congeladas: yo tengo frijoles y pimientos del congelador. Las zanahorias, las cebollas y los tomates (tengo dos pequeños) son de tamaño pequeño. Para las especias, tomo pimiento rojo molido (pimentón, puedes agregar otros a tu gusto). Prepara una sartén.

2. PASO 2

   

   Enjuague el filete de pollo con agua corriente y córtelo en trozos longitudinales de 3 a 4 centímetros de largo. Calentar una sartén, verter aceite vegetal y colocar el filete de pollo picado. A fuego medio, fríe el pollo hasta que cambie de color. Lea sobre cómo elegir la sartén ideal y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Retire el funchose del paquete y coloque la cantidad requerida en un recipiente hondo. Vierta agua hirviendo sobre los fideos hasta arriba para que queden completamente sumergidos. Deje el funchose en agua hirviendo durante 10 a 15 minutos, dándole la vuelta periódicamente. Tenga cuidado de no cocinar demasiado los fideos.

4. PASO 4

   

   Rallar las zanahorias en un rallador grueso o cortarlas en cubos pequeños, cortar la cebolla en mitades, picar finamente el ajo en cubos y también cortar los tomates en cubos. Agregue verduras picadas al filete de pollo frito y revuelva. Freír el pollo y las verduras durante 5 a 7 minutos a fuego medio sin tapa, revolviendo constantemente.

5. PASO 5

   

   Coloque el funchose terminado en un colador para escurrir el exceso de líquido. Si lo desea, los fideos se pueden cortar en varios trozos o dejarlos en su forma original.

6. PASO 6

   

   Agrega los frijoles y los pimientos morrones a la sartén (no descongelé las verduras primero). Vierta la salsa de soja, agregue las especias y revuelva. Freír el pollo y las verduras a fuego medio hasta que las verduras estén cocidas. Al final de la cocción, pruebe la sal del pollo y las verduras y, si es necesario, agregue más sal. No cubras la sartén con filete de pollo y verduras.

7. PASO 7

   

   Agregue funchose al filete de pollo y las verduras en la sartén y mezcle bien. Nuestros fideos no están salados, por lo que ahora conviene mezclarlos completamente con las verduras y el pollo y dejarlos unos minutos para que absorban el sabor de los ingredientes restantes.

8. PASO 8

   

   Sirva caliente el funchose preparado con pollo y verduras. Este es un plato independiente para toda la familia. Al servir, puedes decorar con eneldo fresco. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lavinia

05.08.2023

4.7

Gracias al autor, la receta es competente. Me gusta cocinar funchose con champiñones, verduras y sin carne. ¡Resulta bastante abundante!

Plata

05.08.2023

4.9

Hoy los astros se alinearon y tenía todo lo que necesitaba para esta receta en mi refrigerador. ¡¡Resultó ser un plato espectacular!! Ahora es el momento en que es difícil sorprender con algo en la cocina. Pero hoy lo hice, mi esposo quedó gratamente sorprendido con esta combinación, solo pidió no mezclar esta belleza, sino servirla como guarnición, al parecer decidió disfrutar visualmente el platillo primero. Créame, el sabor no se vio afectado por esto. Otra cosa que quiero decir es que a veces se agota la reserva de imaginación a la hora de preparar platos y de repente, gracias al concurso, surgen recetas tan maravillosas de lo más profundo del foro culinario!!!!

natalia

05.08.2023

5

Funchoza hace tiempo que se ganó su lugar de honor en nuestra mesa. Normalmente le agrego varias verduras, pero esta vez también le agrego pollo. Tenía el pollo ya preparado (horneado), así que cambié ligeramente el orden de fritura. Primero, frié cebollas, zanahorias, pimientos morrones, ajos y judías verdes. Y luego agregué pechuga de pollo cortada en trozos. Creo que la diferencia es pequeña. No tenía tomates, incluso los congelados se habían acabado, así que usé ketchup casero. Resultó muy sabroso) Cocí la funchoza al vapor durante 10 minutos, luego la enjuagué con agua fría y la mezclé con el asado. La salsa de soja es estupenda para condimentar este plato. ¡Gran sabor! Además resultó muy satisfactorio. Gracias por la receta de Funchoz con pollo, verduras y salsa de soja.

Lorazh

05.08.2023

4.9

Buena receta!) Me la llevo a mi CC..

tatyanak

05.08.2023

4.9

La receta es genial. Hice funchose por primera vez y quedó genial. La cena fue un gran éxito.

daría

05.08.2023

4.9

¡Gran receta! Gracias al autor)♡

catalina

05.08.2023

4.9

Un plato muy brillante y, lo más importante, increíblemente sabroso. ¡Me comí una porción y fui por más! Simplemente delicioso, gracias al autor por la receta.