Салат з яловичиною і маринованими огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 42 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з яловичиною і маринованими огірками? Підготуйте всі необхідні продукти. Яловичину беріть свіжу, охолоджену - в заморожених продуктах користі набагато менше. Я використовую мармурову яловичину - на ній є прожилки жиру і м'ясо після варіння зовсім не сухе. Яйця великі, бажано домашні або на крайній випадок СО. Мариновані огірки, які, втім, можна замінити солоними. Всі продукти повинні бути свіжими і охолодженими.

2. КРОК 2

   

   Яловичину відварити, в самому кінці трохи посолити воду. Час приготування залежить від розміру шматка

3. КРОК 3

   

   Яловичину остудіть і наріжте невеликими кубиками. Я використовую в цьому салаті яловичину, але можна і свинину, і телятину, і навіть курку. Звичайно, смак готового салату буде трохи іншим, але все одно дуже смачним.

4. КРОК 4

   

   Огірки помити, обсушити, зрізати «попки». Огірки наріжте невеликими кубиками.

5. КРОК 5

   

   Зваріть яйця круто - це приблизно через 8 хвилин після закипання. Остудити і також нарізати невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   З’єднати всі нарізані інгредієнти і посолити. Пам’ятайте, що майонез також досить солоний.

7. КРОК 7

   

   Заправити салат майонезом. Не всі люди їдять майонез, особливо магазинний. Тому дуже рекомендую використовувати домашній майонез. А можна замінити сметаною або легким йогуртом, наприклад грецьким.

8. КРОК 8

   

   Подаємо салат до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мерлізана

06.10.2023

4.6

Вищий клас! Дякую тобі. Не можу не поділитися ще одним салатом з яловичиною та маринованими огірками під назвою «Міністерський».

Елено4ка

06.10.2023

4.5

Я приготувала салат з яловичиною і маринованими огірками. Зварила яловичий бульйон і відклала шматок яловичини для салату. Порізала м'ясо, огірки, яйця, все заправила майонезом - салат готовий! Мені подобаються салати з невеликою кількістю інгредієнтів - готуються швидко і смак кожного з продуктів, як кажуть, не «забивається». Мені сподобалося поєднання інгредієнтів в цьому салаті. Ситно, смачно. Із задоволенням буду готувати знову. Дякую за рецепт, Наталя Цибульська!

ЛЮСІЯ

06.10.2023

4.5

Найніжніший салат з соковитим і яскравим смаком - смачна і легка страва! Салат з яловичиною і маринованими огірками - полегшений варіант олів'є. І чудовий варіант! Дякую за рецепт!

Liv

06.10.2023

4.6

Салат мені дуже сподобався, готується легко. Якщо від бульйону залишилося м'ясо, обов'язково спробуйте)