Салат с говядиной и маринованными огурцами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 42 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать Салат с говядиной и маринованными огурцами? Подготовьте все необходимые продукты. Говядину берите свежую,охлажденную,- в замороженных продуктах гораздо меньше пользы. Я использую мраморную говядину, - она с прожилками жира и мясо после варки совсем не сухое.Яйца крупные, лучше всего домашние, в крайнем случае СО.Огурчики маринованные, которые впрочем можно заменить и солеными огурцами. Все продукты должны быть свежими, в охлажденном виде.

2. ШАГ 2

   

   Говядину отварите, в самом конце немного подсолите воду. Время варки зависит от величины куска, в среднем на 500 г говядины требуется около 30 минут варки, хотя чем больше это время, тем мягче получится готовая говядина.Также мясо можно и пожарить, - это придаст готовому салату совершенно неповторимый вкус и аромат!

3. ШАГ 3

   

   Охладите говядину и нарежьте небольшими кубиками.Я в этом салате использую говядину, но вполне можно взять и свинину, и телятину, и даже курицу. Конечно, вкус готового салата будет немного другой, но все равно очень вкусный.

4. ШАГ 4

   

   Огурцы помойте, обсушите, срежьте "попки". Нарежьте огурчики мелким кубиком.

5. ШАГ 5

   

   Яйца отварите вкрутую - это около 8 минут после закипания. Охладите и нарежьте также мелким кубиком.

6. ШАГ 6

   

   Соедините все нарезанные ингредиенты, посолите. Учитывайте то, что майонез тоже достаточно соленый.

7. ШАГ 7

   

   Заправьте салат майонезом. Не все люди едят майонез, особенно магазинный. Поэтому я очень советую использовать домашний майонез. Или же его можно заменить сметаной или легким йогуртом, например, греческим.

8. ШАГ 8

   

   Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Merlisana

06.10.2023

4.6

Высший класс! Спасибо. Не могу не поделиться еще одним салатом из говядины и маринованных огурцов под названием Министерский.

Елено4ка

06.10.2023

4.5

Приготовила салат с говядиной и маринованными огурцами. Варила говяжий бульон - кусочек говядины отложила для салата. Нарезала мясо, огурчики, яйца, заправила всё майонезом - салат готов! Нравятся мне салаты с небольшим количеством ингредиентов - готовить быстро и вкус каждого из продуктов , как говорится не "забивается". В этом салате понравилось сочетание продуктов. Сытно, вкусно. С удовольствием буду готовить ещё. Спасибо за рецепт, Наталья Цибульская!

LUSSIYA

06.10.2023

4.5

Нежнейший салат с сочным и ярким вкусом - вкусная и легкая еда! Салат с говядиной и маринованными огурцами - такой облегченный вариант оливье. Причем отличный вариант! Спасибо за рецепт!

Liv

06.10.2023

4.6

Очень понравился салат, легкий в исполнении. Если осталось мясо от бульона- обязательно пробуйте)