牛肉とキュウリのピクルスのサラダ

手順

調理時間: 42 分

1. ステップ 1

   

   牛肉とキュウリのピクルスを使ったサラダの作り方は？必要な製品をすべて準備します。新鮮な冷蔵牛肉を摂取してください。冷凍食品ではメリットがほとんどありません。私は霜降り牛肉を使用しています。脂肪の筋があり、調理後も肉がまったく乾燥していません。卵は大きく、できれば自家製か、極端な場合にはCO.キュウリのピクルスですが、ピクルスに置き換えることもできます。すべての製品は新鮮で冷蔵されている必要があります。

2. ステップ 2

   

   牛肉を茹でて、最後に水に塩を少々加えます。調理時間は作品の大きさによって異なります。平均して、500 g の牛肉を調理するのに約 30 分かかりますが、時間が長ければ長いほど、完成した牛肉は柔らかくなります。肉を揚げることもできます。これにより、完成したサラダに完全に独特の味と香りが与えられます。

3. ステップ 3

   

   牛肉を冷まして、小さな立方体に切ります。このサラダには牛肉を使用していますが、豚肉、子牛肉、さらには鶏肉を使用することもできます。もちろん、完成したサラダの味は少し異なりますが、それでも非常においしいです。

4. ステップ 4

   

   キュウリを洗い、乾燥させ、「尻」を切り取ります。キュウリを小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   卵を硬めに茹でます。沸騰後約8分です。冷めてから小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   切った材料をすべて混ぜ合わせ、塩を加えます。マヨネーズもかなり塩辛いので注意してください。

7. ステップ 7

   

   サラダをマヨネーズで味付けします。すべての人がマヨネーズ、特に市販のマヨネーズを食べるわけではありません。そこでおすすめなのが自家製マヨネーズです。または、サワークリームやギリシャヨーグルトなどの軽いヨーグルトに置き換えることもできます。

8. ステップ 8

   

   サラダをテーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メルリサナ

06.10.2023

4.6

トップクラス！ありがとう。別の牛肉とキュウリのピクルスサラダ「ミニスターリアル」もシェアせずにはいられません。

エレノ4カ

06.10.2023

4.5

牛肉とキュウリのピクルスのサラダを作りました。ビーフスープを作り、サラダ用に牛肉を取っておきました。肉、キュウリ、卵をみじん切りにし、すべてをマヨネーズで味付けしました - サラダの準備ができました。私は少量の材料を使ったサラダが好きです。それらはすぐに調理され、彼らが言うように、それぞれの製品の味が「詰まっている」わけではありません。このサラダの具材の組み合わせが気に入りました。栄養たっぷり、おいしい。また喜んで料理させていただきます。レシピをありがとう、ナタリア・ツィブルスカヤさん！

ルシア

06.10.2023

4.5

ジューシーで明るい味の最も繊細なサラダ - 美味しくて簡単な食事！牛肉とキュウリのピクルスのサラダは、オリヴィエの軽めのバージョンです。そして素晴らしいオプションです！レシピをありがとう！

リヴ

06.10.2023

4.6

サラダは簡単に作れてとても気に入りました。煮汁に肉が残っていたらぜひ試してみてください）