쇠고기와 절인 오이 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 42 분

1. 단계 1

   

   쇠고기와 절인 오이로 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 신선하고 차가운 쇠고기를 섭취하십시오. 냉동 제품에는 이점이 훨씬 적습니다. 나는 차돌박이 쇠고기를 사용합니다. 지방 줄무늬가 있고 요리 후에도 고기가 전혀 건조하지 않습니다. 계란은 크며 직접 만든 것이 바람직하며 극단적인 경우에는 CO입니다. 그러나 절인 오이는 피클로 대체할 수 있습니다. 모든 제품은 신선하고 냉장 보관되어야 합니다.

2. 단계 2

   

   쇠고기를 삶아 마지막에 물에 약간의 소금을 넣으십시오. 조리 시간은 조각의 크기에 따라 다릅니다. 평균적으로 쇠고기 500g을 조리하는 데 약 30분이 소요됩니다. 이 시간이 길수록 완성된 쇠고기는 더 부드러워집니다. 고기를 튀길 수도 있습니다. 이렇게 하면 완성된 샐러드에 완전히 독특한 맛과 향이 더해집니다!

3. 단계 3

   

   쇠고기를 식힌 후 작은 입방체로 자릅니다. 저는 이 샐러드에 쇠고기를 사용하지만 돼지고기, 송아지 고기, 심지어 닭고기도 사용할 수 있습니다. 물론 완성된 샐러드의 맛은 약간 다르지만 여전히 매우 맛있습니다.

4. 단계 4

   

   오이를 씻고 말리고 "엉덩이"를 자릅니다. 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   계란을 열심히 삶아주세요. 끓인 후 약 8 분이 소요됩니다. 시원하고 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   다진 재료를 모두 섞고 소금을 넣어주세요. 마요네즈도 꽤 짠맛이 있다는 점을 명심하세요.

7. 단계 7

   

   마요네즈로 샐러드를 맛보십시오. 모든 사람이 마요네즈를 먹는 것은 아니며, 특히 상점에서 구입한 마요네즈를 먹는 경우가 많습니다. 그러므로 집에서 만든 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다. 또는 사워 크림이나 그리스와 같은 가벼운 요구르트로 대체할 수도 있습니다.

8. 단계 8

   

   샐러드를 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메리사나

06.10.2023

4.6

최고 수준! 감사합니다. 저는 미니스트리리얼(Ministryial)이라는 또 다른 소고기와 오이피클 샐러드를 나눠먹을 수밖에 없습니다.

엘레노4카

06.10.2023

4.5

쇠고기와 오이피클을 곁들인 샐러드를 준비했어요. 나는 쇠고기 국물을 요리하고 샐러드용 쇠고기 한 조각을 따로 남겨 두었습니다. 나는 고기, 오이, 계란을 잘게 자르고 모든 것을 마요네즈로 맛을 냈습니다. 샐러드가 준비되었습니다! 나는 재료가 적은 샐러드를 좋아합니다. 빨리 요리되고 각 제품의 맛이 "막히지"않습니다. 이 샐러드의 재료 조합이 마음에 들었습니다. 영양이 풍부하고 맛있습니다. 기꺼이 다시 요리하겠습니다. 레시피를 알려주셔서 감사합니다, Natalya Tsibulskaya!

루시야

06.10.2023

4.5

육즙이 많고 밝은 맛을 지닌 가장 섬세한 샐러드 - 맛있고 쉬운 식사! 쇠고기와 절인 오이를 곁들인 샐러드는 올리비에의 가벼운 버전입니다. 그리고 좋은 옵션입니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

리브

06.10.2023

4.6

샐러드가 정말 마음에 들었고 만들기도 쉬웠어요. 국물에 고기가 남아있다면 꼭 드셔보세요)