Салат Французька господиня з апельсином і родзинками

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Французький коханець» з апельсином і родзинками? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вибирайте солодкі та соковиті апельсини.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе можна відварити в підсоленій воді або запекти в духовці. Я запікала у фользі. Філе промити і обсушити. Натріть філе сіллю і спеціями. Використовуйте спеції за смаком.

3. КРОК 3

   

   Герметично загорніть курку у фольгу.

4. КРОК 4

   

   Запікати куряче філе в розігрітій до 180 С духовці 25-30 хвилин. Час і режим приготування можуть відрізнятися

5. КРОК 5

   

   Куряче філе остудіть і наріжте невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   Моркву помити щіткою і відварити при помірному кипінні до готовності. Готовий овоч повинен легко проколюватися ножем. Моркву повністю остудити, почистити і натерти на крупній тертці.

7. КРОК 7

   

   Розпарити родзинки. Як правильно запарити родзинки? Добре промиті родзинки залити гарячою водою і залишити на 10-15 хвилин. За цей час воно стане м'яким. Процідіть і обсушіть паперовими рушниками.

8. КРОК 8

   

   Попередньо очищену цибулю помити і нарізати дрібними кубиками. За бажанням кількість цибулі можна збільшити.

9. КРОК 9

   

   Помістіть цибулю в невелику миску, додайте цукор, сіль і оцет. Цибулю залити окропом, перемішати і залишити маринуватися до охолодження. Кількість води буде залежати від кількості цибулі. Вона повинна повністю покривати цибулю. Мариновану цибулю відцідити.

10. КРОК 10

    

    Волоські горіхи підсушити на сковороді при помішуванні 3-4 хвилини, щоб вони стали більш ароматними. Горіхи порубати ножем.

11. КРОК 11

    

    Сир натріть на дрібній тертці. Сир можна використовувати будь-який: твердий, напівтвердий, м’який. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру.

12. КРОК 12

    

    Салат можна викласти шарами в салатник відповідного розміру і форми або сформувати у вигляді сервірувального кільця. У мене кільце діаметром 16 см. Поставте сервірувальне кільце на блюдо. Першим шаром викласти підготовлене куряче філе. Полийте шар майонезом.

13. КРОК 13

    

    Поверх шару курячого філе викласти мариновану цибулю.

14. КРОК 14

    

    Наступним шаром викласти терту моркву, розрівняти шар ложкою. Нанести майонез.

15. КРОК 15

    

    На морквяний шар рівномірно викласти родзинки.

16. КРОК 16

    

    Потім викладіть тертий сир і розрівняйте. І знову майонез.

17. КРОК 17

    

    Зверху салат посипаємо подрібненими волоськими горіхами. Поставити салат в холодильник на 2-3 години для просочування.

18. КРОК 18

    

    Перед подачею зніміть кільце. Апельсин вимити, очистити від шкірки, розділити на часточки, видалити перетинки. Верх салату прикрасьте апельсином, як підкаже ваша фантазія. Смачного!

Коментарі до рецепту

маленький кіт

09.09.2023

4.7

Ого! Дякую за цей салат Французька господиня з апельсином і родзинками! Своїх пригощу! І ви можете спробувати зробити це по-моєму

Анна_Кос

09.09.2023

4.9

Дуже ситний і смачний салат Французька господиня з апельсином і родзинками, дякую!

Кіра

09.09.2023

4.9

Дякую тобі! Мені дуже сподобалось! Правда, я замість апельсина взяла мандарин і подрібнила горіхи. Просто моєму чоловікові так більше подобається)))