Französischer Herrinsalat mit Orange und Rosinen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen French-Lover-Salat mit Orange und Rosinen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie Orangen, die süß und saftig sind.

2. SCHRITT 2

   

   Hähnchenfilet kann in Salzwasser gekocht oder im Ofen gebacken werden. Ich habe es in Folie gebacken. Das Filet waschen und trocknen. Das Filet mit Salz und Gewürzen einreiben. Verwenden Sie Gewürze nach Geschmack.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hähnchen luftdicht in Folie einwickeln.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hähnchenfilet im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen. Die Garzeit und der Garmodus können unterschiedlich sein

5. SCHRITT 5

   

   Das Hähnchenfilet abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Karotten mit einer Bürste waschen und bei mäßigem Kochen weich kochen. Das fertige Gemüse sollte sich leicht mit einem Messer durchstechen lassen. Die Karotten vollständig abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

7. SCHRITT 7

   

   Die Rosinen dämpfen. Wie dampft man Rosinen richtig? Die gut gewaschenen Rosinen mit heißem Wasser übergießen und 10-15 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit wird es weich. Abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

8. SCHRITT 8

   

   Die vorgeschälten Zwiebeln waschen und in kleine Würfel schneiden. Bei Bedarf kann die Zwiebelmenge erhöht werden.

9. SCHRITT 9

   

   Die Zwiebeln in eine kleine Schüssel geben, Zucker, Salz und Essig hinzufügen. Die Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen, umrühren und marinieren lassen, bis sie abgekühlt ist. Die Wassermenge hängt von der Menge der Zwiebeln ab. Es sollte die Zwiebel vollständig bedecken. Die eingelegten Zwiebeln abtropfen lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Trocknen Sie die Walnüsse in einer Bratpfanne unter Rühren 3-4 Minuten lang, damit sie besser duften. Die Nüsse mit einem Messer hacken.

11. SCHRITT 11

    

    Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Sie können jeden Käse verwenden: hart, halbhart, weich. Hauptsache es ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz.

12. SCHRITT 12

    

    Der Salat kann schichtweise in einer Salatschüssel geeigneter Größe und Form ausgelegt oder zu einem Servierring geformt werden. Ich habe einen Ring mit einem Durchmesser von 16 cm. Legen Sie den Servierring auf einen Teller. Das vorbereitete Hähnchenfilet in die erste Schicht legen. Mayonnaise über die Schicht gießen.

13. SCHRITT 13

    

    Die eingelegten Zwiebeln auf der Hähnchenfiletschicht verteilen.

14. SCHRITT 14

    

    Legen Sie die nächste Schicht geriebener Karotten auf und glätten Sie die Schicht mit einem Löffel. Mayonnaise auftragen.

15. SCHRITT 15

    

    Rosinen gleichmäßig auf der Karottenschicht verteilen.

16. SCHRITT 16

    

    Dann den geriebenen Käse darauf verteilen und glatt streichen. Und wieder Mayonnaise.

17. SCHRITT 17

    

    Gehackte Walnüsse über den Salat streuen. Den Salat zum Einweichen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

18. SCHRITT 18

    

    Vor dem Servieren den Ring entfernen. Orange waschen, schälen, in Scheiben teilen, Schale entfernen. Dekorieren Sie die Oberseite des Salats nach Lust und Laune mit Orange. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

kleine Katze

09.09.2023

4.7

Wow! Vielen Dank für diesen Salat, französische Herrin mit Orange und Rosinen! Ich werde mich selbst behandeln! Und du kannst versuchen, es auf meine Art zu tun

Anna_Kos

09.09.2023

4.9

Sehr herzhafter und leckerer Salat der französischen Herrin mit Orange und Rosinen, danke!

Kira

09.09.2023

4.9

Danke schön! Ich mochte es wirklich! Stimmt, statt einer Orange habe ich eine Mandarine genommen und die Nüsse kleiner gemahlen. Meinem Mann gefällt es so einfach mehr)))