Hailey Johnson

Seit meiner Kindheit erinnere ich mich daran, wie meine Großmutter an unserem runden Tisch kochte und das Haus mit dem Duft von Liebe und Fürsorge erfüllte. Dort habe ich meine Liebe zum Kochen entdeckt. Jedes Rezept ist eine Geschichte, jedes Gericht ist eine Möglichkeit, eine Familie zu vereinen und Freude zu teilen. Ich lasse mich von Küchen aus aller Welt inspirieren: würzige Currys aus Indien, frische Pasta aus Italien und Süßigkeiten aus Japan. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass jeder kochen kann, unabhängig von seiner Erfahrung. Mit einfachen und zugänglichen Rezepten versuche ich, den Menschen die Wärme des Familienherdes zurückzugeben, die ich selbst erlebt habe.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Universidad de San Francisco de Quito.