Sandwiches mit Kartoffeln in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie in einer Bratpfanne die Produkte vor, die Sie zum Zubereiten von Sandwiches mit Kartoffeln benötigen: mehrere Laibscheiben (Sie können eine dichtere von gestern nehmen), Kartoffeln, Pflanzenöl zum Braten, Salz und frische Tomaten zum Servieren.

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffelknollen müssen gründlich gewaschen, geschält und gerieben werden. Ich reibe es auf einer feinen Reibe. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Wenn zu viel Kartoffelsaft vorhanden ist, drücken Sie den Überschuss aus. Zu diesem Zeitpunkt können Sie der Kartoffelfüllung verschiedene Füllungen hinzufügen: Gewürze nach Geschmack, geriebenen Käse, gehackte reine Kräuter, fein gehackte Pilze.

3. SCHRITT 3

   

   Gehackte Kartoffeln in einer gleichmäßigen, sauberen Schicht auf die Laibscheiben auftragen und mit einer Gabel oder den Händen leicht andrücken.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie die vorbereiteten Sandwiches sehr vorsichtig und vorsichtig in eine gut erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl. Wichtiger Punkt: Die Sandwiches mit der Kartoffelfüllung nach unten legen!!! Die Sandwiches auf einer Seite bei mittlerer bis hoher Hitze grillen, bis sie nach Wunsch gebräunt sind.

5. SCHRITT 5

   

   Drehen Sie die Kartoffelsandwiches auf die andere Seite und braten Sie sie noch eine Minute lang, um den Laib etwas zu bräunen. Die fertigen Sandwiches aus der Pfanne nehmen und sofort servieren. Die Tomate abspülen, mit einem Handtuch trocknen, in Kreise oder Halbkreise schneiden und auf Sandwiches legen. Auch frische Dillzweige wären eine schöne Dekoration für dieses Gericht.

Kommentare zum Rezept

Pirko Rita

25.10.2023

4.9

Trotz der Einfachheit des Rezepts und der Verwendung einer minimalen Menge an Zutaten waren die Sandwiches sehr lecker. Wer Kartoffelpuffer liebt, wird sie mögen. Die Sandwiches haben einen neutralen Geschmack, das Brötchen selbst ist toastig und knusprig. Meiner Meinung nach passen diese Sandwiches ideal zu Kaffeegetränken wie Cappuccino oder Latte.