Panini con patate in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparate in padella i prodotti che vi serviranno per preparare i panini con le patate: qualche fetta di pagnotta (potete prenderne una più densa di ieri), patate, olio vegetale per friggere, sale e pomodoro fresco per servire.

2. PASSO 2

   

   I tuberi di patata devono essere accuratamente lavati, sbucciati e grattugiati. Lo grattuggio su una grattugia fine. Aggiungi sale a piacere. Se c'è troppo succo di patate, spremete quello in eccesso. In questa fase è possibile aggiungere al ripieno di patate una varietà di ripieni: spezie a piacere, formaggio grattugiato, erbe aromatiche tritate, funghi tritati finemente.

3. PASSO 3

   

   Distribuire le patate tritate sulle fette di pane in uno strato uniforme e pulito e premere leggermente con una forchetta o con le mani.

4. PASSO 4

   

   Metti con molta attenzione e attenzione i panini preparati in una padella ben riscaldata con olio vegetale. Nota importante: posizionate i panini con il ripieno di patate rivolto verso il basso!!! Grigliare i panini su un lato a fuoco medio-alto fino a doratura secondo i propri gusti.

5. PASSO 5

   

   Girare i panini con le patate dall'altro lato e friggerli per un altro minuto per far dorare leggermente la pagnotta. Togliere i panini finiti dalla padella e servire immediatamente. Sciacquare il pomodoro, asciugarlo con un canovaccio, tagliarlo a cerchi o semicerchi e disporli sui panini. Inoltre, rametti di aneto fresco sarebbero una bella decorazione per questo piatto.

Commenti sulla ricetta

Pirko Rita

25.10.2023

4.9

Nonostante la semplicità della ricetta e l'utilizzo di una quantità minima di ingredienti, i panini si sono rivelati molto gustosi. Piaceranno a tutti coloro che amano le frittelle di patate. I panini hanno un gusto neutro, il panino stesso è tostato e croccante. Secondo me questi panini sono ideali con bevande a base di caffè, come cappuccino o latte macchiato.