Kanapki z ziemniakami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do zrobienia kanapek z ziemniakami na patelni: kilka kromek bochenka (możesz wziąć gęstszy z wczoraj), ziemniaki, olej roślinny do smażenia, sól i świeży pomidor do podania.

2. KROK 2

   

   Bulwy ziemniaków należy dokładnie umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Tarję go na drobnej tarce. Dodaj sól do smaku. Jeśli soku z ziemniaków jest za dużo, nadmiar odciśnij. Na tym etapie do farszu ziemniaczanego można dodać różnorodne nadzienia: przyprawy do smaku, tarty ser, posiekane czyste zioła, drobno posiekane grzyby.

3. KROK 3

   

   Na kromki bochenka układamy posiekane ziemniaki równą, schludną warstwą i lekko dociskamy widelcem lub rękami.

4. KROK 4

   

   Bardzo ostrożnie i ostrożnie umieść przygotowane kanapki na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Ważna uwaga: kanapki układaj nadzieniem ziemniaczanym do dołu!!! Grilluj kanapki z jednej strony na średnim ogniu, aż zarumienią się zgodnie z twoimi upodobaniami.

5. KROK 5

   

   Przewrócić kanapki ziemniaczane na drugą stronę i smażyć kolejną minutę, aby bochenek lekko się zarumienił. Gotowe kanapki zdejmij z patelni i natychmiast podawaj. Pomidora opłukać, osuszyć ręcznikiem, pokroić w koła lub półkola i ułożyć na kanapkach. Ładną ozdobą tego dania będą także gałązki świeżego koperku.

Komentarze do przepisu

Pirko Rita

25.10.2023

4.9

Pomimo prostoty przepisu i użycia minimalnej ilości składników, kanapki wyszły bardzo smaczne. Z pewnością przypadną do gustu każdemu miłośnikowi placków ziemniaczanych. Kanapki mają neutralny smak, sama bułka jest pyszna i chrupiąca. Moim zdaniem kanapki te idealnie komponują się z napojami kawowymi, takimi jak cappuccino czy latte.