Cotolette di carne macinata in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cotolette di carne macinata in padella? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno per questo. La carne macinata può essere utilizzata da qualsiasi tipo di carne. Prendo metà del maiale e del manzo. Puoi preparare tu stesso la carne macinata macinando la carne con un tritacarne o acquistarla già pronta.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la massa della cotoletta, prendi una ciotola profonda e unisci al suo interno entrambi i tipi di carne macinata. Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e passarla al tritacarne o tritarla con un tritatutto. Aggiungere la cipolla tritata nella ciotola con la carne macinata.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere l'uovo. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. E a questo punto aggiungo la maionese alla massa della cotoletta. È la maionese e una grande quantità di cipolla che conferiscono succosità alle cotolette finite. Anche una volta raffreddate le cotolette risulteranno succose e gustose. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e sbattere leggermente il composto sul fondo della ciotola.

4. PASSO 4

   

   Passare un po' di carne macinata nel pangrattato e formare delle cotolette.

5. PASSO 5

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e adagiare le cotolette. Friggerli su entrambi i lati per 3-4 minuti fino a doratura. Non è necessario accendere un grande fuoco. Le cotolette dovranno essere cotte all'interno e non bruciate all'esterno.

6. PASSO 6

   

   Le cotolette di carne nutrienti sono pronte! Completateli con qualsiasi contorno o verdure fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Arkady e Svetlana

31.10.2023

4.8

La ricetta di maggior successo per preparare le cotolette. Anch'io cucino così. Guarda il video per la ricetta.

Aliona

31.10.2023

4.5

Le cotolette di carne macinata nella padella si sono rivelate leggere, tenere e molto gustose. La ricetta è semplice, la descrizione è molto accessibile. Ho preparato io stesso la carne macinata con petto di pollo e prosciutto di maiale. Con l'aggiunta di maionese e cipolle si è rivelato molto succoso. Ho battuto più volte la carne macinata. Le cotolette mantengono perfettamente la loro forma e non si sfaldano nella padella. L'impanatura trattiene tutti i succhi al suo interno, ottenendo una crosta croccante e molto appetitosa. Vi consiglio la ricetta, divertitevi a cucinarla.

Eleno4ka

31.10.2023

4.5

Ho preparato le cotolette di carne macinata in padella. Ho usato carne di maiale macinata. Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti (cipolle, uova, maionese), la carne macinata si è rivelata di consistenza molto morbida, ma dopo averla sbattuta direttamente nella tazza ha acquisito la viscosità necessaria. Le cotolette erano facili da formare e mantenevano la loro forma una volta fritte. Ma quanto sono risultati teneri e succosi all'interno, con una crosta di panatura croccante all'esterno! Grazie per l'ottima ricetta, Julia M!

Shura

31.10.2023

4.5

Oggi ho preparato delle cotolette di carne macinata, le cotolette si sono rivelate succose e gustose, soffici e aromatiche, ottima ricetta!