Zwiebelringe im Maismehlteig

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Essen zubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie den Teig vor: - Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie /ein wenig Salz/ hinzu und schlagen Sie mit einem Schneebesen.

3. SCHRITT 3

   

   Zimmerwarme Milch hinzufügen und umrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Maismehl in Teilen hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis ein homogener, glatter Teig entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie würzige Kräuter (Sie können diejenigen verwenden, die Sie bevorzugen), gemahlenen Pfeffer und Salz hinzu. Umrühren und abschmecken, bei Bedarf anpassen. Lassen Sie es stehen, damit sich alle Aromen entfalten und vereinen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Zwiebel schälen, abspülen und trocknen. In dünne Ringe schneiden / aber auch nicht dick, sonst bleibt das Innere roh und bitter /. Zerlegen Sie die Ringe in einzelne Ringe.

7. SCHRITT 7

   

   In Weizenmehl paniert.

8. SCHRITT 8

   

   In Maismehl eintauchen.

9. SCHRITT 9

   

   Von beiden Seiten goldbraun frittieren.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie die frittierten Ringe auf eine Papierserviette /um überschüssiges Fett zu entfernen/. Mit saurer Soße servieren. Guten Appetit !